HOLZBEFEUERTER PIZZAOFEN

ALFONSO 10 PIZZE

MODELLMERKMALE

Der Alfonso 10 Pizze ist der neue professionelle Holzbackofen, ideal für alle, die große Abmessungen und maximalen Platz im Garraum suchen. Sein innovatives Kochfelddesign bietet eine viel größere Oberfläche als herkömmliche Öfen und ermöglicht bis zu 10 Pizzen. Dieser Ofen eignet sich perfekt für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von Pizzen über Croutons bis hin zu Brezeln, im direkten Garmodus oder bei direkter Hitze.

Es eignet sich perfekt für Buffets und ist ideal für Liebhaber von Abenden im Freien. Aufgrund seiner Vielseitigkeit kann es jedoch auch in Innenräumen verwendet werden. Dieser Ofen zeichnet sich durch ein Kuppeldach aus rot lackiertem Stahl und einen Innenraum aus  AISI 430-Stahl aus. Es ist mit einer Tür/einem Schloss und zwei Pyrometern zur genauen Temperaturüberwachung ausgestattet.

Um eine hervorragende Wärmedämmung zu gewährleisten, sind die Hohlräume mit zwei Schichten 6 cm Keramikfaser mit einer Dichte von 96 und 12 cm von Skamotec isoliert, die sich unter dem Kochfeld aus feuerfesten Steinen befinden. Mit seinem robusten Design und der fortschrittlichen Kochfähigkeit  ist der Alfonso 10 PIZZAS die ideale Wahl für alle, die einen hochwertigen professionellen Ofen suchen.

GERÄUMIG FÜR BIS ZU 10 PIZZEN! SEHR EINFACH ZU BEDIENEN

BESCHREIBUNG

Die Hauptmerkmale dieses Modells sind wie folgt:

Ø Holzbackofen: Der Ofen ist holzbefeuert und hat ein rot gestrichenes Kuppeldach, eine Tür/Schloss und ein Pyrometer zur Temperaturüberwachung.

Ø Kochart: Dieser Ofen funktioniert wie ein Holzofen mit direkter Hitze, was bedeutet, dass das Holz direkt im Garraum verbrennt, was das Garen mit "offener Flamme" ermöglicht. Diese Methode bietet authentisches und intensives Kochen.

Ø Garraum: Der Garraum ist mit feuerfesten Steinen in Lebensmittelqualität ausgestattet, die auf dem Sockel sitzen, wodurch ein hervorragendes feuerfestes Kochfeld entsteht, auf dem Gerichte in direktem Kontakt wie Pizza, Brot und mehr zubereitet werden können. Sie können auch Backbleche auf dieses Kochfeld stellen.

Ø Holzbackofen mit CE-Zertifizierung.

Diese Eigenschaften kombinieren das traditionelle Aussehen des Holzbackofens mit der Vielseitigkeit eines fortschrittlichen Garraums, der sich ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Pizza und Brot, mit authentischem und intensivem Backen eignet.

OPTIMIEREN SIE DAS BACKEN VON PIZZA, BROT UND VIELEM MEHR IM HOLZOFEN!!

Dieser Ofen wurde mit sorgfältig durchdachten Maßnahmen gebaut, um das Einlegen von Holz sowie das schnelle und bequeme Einlegen und Herausnehmen von Lebensmitteln zu vereinfachen. Die Innenmaße des Ofens sind wie folgt:

Ø Breite: 110 cm

Ø Tiefe: 140 cm

Ø Mündung: 78 cm breit; Höhe: Variiert von 30 cm bis zum höchsten Punkt

In unseren Holzöfen finden Sie standardmäßig den besten feuerfesten Stein, den berühmten "EXTRAHARTEN FEUERFESTEN KEKS",  der aus den besten Mischungen von Ton und Vulkansand hergestellt wird und eine Dicke von 3 cm hat, was ihn besonders hart und widerstandsfähig macht. Das Kochfeld besteht aus einer Reihe dieser feuerfesten Kekse, die auf einer Wabenstruktur von Skamotec, einem Kalziumsilikat, platziert sind. Diese Konstruktion sorgt für eine konstante und gleichmäßige Temperatur beim Backen von Pizza und bietet eine außergewöhnliche Wärmedämmung für den Boden des Ofens. Diese Eigenschaften sorgen für eine qualitativ hochwertige kulinarische Leistung.

BLATT

INFORMATION!

BESUCHEN SIE UNSEREN  ZUBEHÖRBEREICH  , UM SCHAUFELN, BLECHE ANDERER GRÖSSEN ODER ALLES ANDERE, WAS SIE BENÖTIGEN, UM ALLES MIT IHREM OFEN IN EINER BESTELLUNG ZU VERSENDEN, HINZUZUFÜGEN! BESUCHEN SIE AUCH DIE  RUBRIK SCHORNSTEINE  , UM SCHORNSTEINE UND EVENTUELL BENÖTIGTES ABZUGSZUBEHÖR HINZUZUFÜGEN, UND WENN SIE BEIM KAUF DES RICHTIGEN SCHORNSTEINS NACHVERFOLGT WERDEN MÖCHTEN, ZÖGERN SIE NICHT, UNS ÜBER UNSEREN TECHNISCHEN SUPPORT ZU KONTAKTIEREN, DER IMMER UNTER +39 3791579517