LUXOR V2 PLUS TOP

MODELLMERKMALE​

Der LUXOR V2 PLUS TOP ist ein indirekt befeuerter Holzbackofen, der belüftet ist, d.h. er verfügt über ein Belüftungssystem, sowie Tasten zum Ein und Ausschalten des Gebläses und Lichts für die Backkammer. Diese sind an der Front serienmäßig angeordnet. In Abmessung und Eigenschaften ist der Ofen identisch mit dem Modell LUXOR V2 PLUS, mit dem einzigen Unterschied, daß der LUXOR V2 TOP bereits mit dem wichtigsten optionalen Zubehör ausgestattet ist. Das wird Sie den Holzbackofen LIEBEN lernen.

Fassungsvermögen!!!

Der Backraum ist komplett mit hochwertigen feuerfesten Schamotte Steinen ausgekleidet, mit einer einzigartigen glatten Backfläche. Diese besteht aus 2 feuerfesten Platten am Boden und garantiert somit ein perfektes Backergebnis auch für Pizza und Brot. Der Innenraum ist 65x90 cm groß, auf dem Sie bis zu 10 KG Brot auf backen können. Oder bis zu 6 (Ø 30cm) Pizzen auf einmal backen können. 

• Holzbackofen mit fahrbarem Wagen und praktischen Ausziehgriffen;
• Ofentechnologie: Indirekt befeuerter, belüfteter Holzbackofen (getrennte Brenn- und Brennkammern)
• Backkammer:  VOLLSTÄNDIG feuerfest ausgekleidet, mit Belüftung, Beleuchtung und automatischem Drehspieß ausgestattet. Außerdem verfügt er über nicht weniger als 4 Kochebenen (3 Ebenen auf Seitenschienen und 1 Ebene in feuerfesten Steinen, auf die auch Pfannen gestellt werden können)
• Feuerkammer: Ausgestattet mit feuerfesten Steinen und einer Ascheauffangwanne, vorbereitet für ein bequemes Grillen mit Grillrost im Lieferumfang

HOLZBACKOFEN MIT DEM WICHTIGSTEN OPTIONALEN ZUBEHÖR!

Wie wir bereits in der Beschreibung oben erwähnt haben, ist das Modell LUXOR V2 PLUS TOP bereits mit zahlreichem optionalem Zubehör ausgestattet, das bei den anderen Modellen als Zubehör gekauft werden muß! Dieses Modell wird also VOLL ausgestattet  geliefert.

1. Einzigartiger feuerfester Boden: anstelle der traditionellen viereckigen Steine erhält der Holzofen eine glatte, gleichmäßige Backfläche, auf der die Pizzen und das Brot leicht darüber gleiten und das Wenden und Backen dieser Gerichte mit der Schaufel einfach und angenehm machen!
2. Automatischer Drehspieß: pfür Hähnchen am Spieß, köstliche Porchetta (Fleischspieße), horizontale Spieße, Fisch und vieles mehr.
3. Geschlossene untere Lade/Box: mit feiner Caltagirone-Keramik in der Tür, handbemalt von lokalen Künstlern, mit einzigartigen Motiven, die Ihren Holzofen zu einem raffinierten und originellen Einrichtungsgegenstand machen werden.
4. Schamottesteine in der Brennkammer: Sie tragen dazu bei, die Hitze der Brennkammer Ihres Holzofens lange zu halten und die Wärme länger zu speichern.
5. Bedientasten an der Front: um das Gebläse und das Licht im Backraum Ein- und Auszuschaltenen. 

BIS ZU 4 KOCHEBENENEN!

Der Garraum ist mit drei Seitenschienen ausgestattet, auf die die Backbleche gestellt werden können. Das bedeutet, dass Sie bis zu 4 Kochflächen verwenden können, einschließlich des feuerfesten Kochfeldes am Boden.

Sie können z.Bsp.: Brot oder Pizza direkt auf den Schamottesteinen der Backfläche backen sowie auch Gerichte in diversen Backformen, wobei Sie die volle Breite der Backkammer auch nutzen können. Auf jedne Rost passen max. 2 Backbleche mit den Maßen 60x40 cm, also insgesamt 8 Backbleche! Wir schneken Ihnen 2 Backbleche mit einer Höhe von 2 cm. Beim Zubehör finden Sie auch weiteres umfangreiches Zubehör. Auch höhere Bleche mit 3 cm, 4 cmm und auch 6 cm (idela für Nudeln, Lasagne, Fleisch und vieles mehr). Fügen Sie Ihrer Bestellung gleich alles hinzu was Sie benötigen um weitere Versandkosten zu sparen.

->Vergessen Sie nicht! Einen Back oder Grillrost

Finden Sie heraus wie Sie Ihren Backofen erweitern können!

In der Rubrik -> Zubehör finden Sie das gesamte verfügbare Zubehör. Der Gitterrost zum Bsp.: ermöglicht Ihnen auch kleiner Pfannen oder runde Backformen zu nutzen. Klicken Sie hier um diese gleich mit zu Bestellen.

AUTOMATISCHER DREHSPIEß

Praktisch, Bequem und einfach zu Bedienen: Mit dem automatischen Drehspieß könne Sie köstliche Gerichte wie Braten, Hähnchen, Fleischspieße und viele andere Köstlichkeiten zubereiten. Mit dieser Art des Garrens wird sich der Geschmack voll entfalten und Ihren Speisen eine besonderen Note verleihen., der Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste verzaubern wird.!

...und wie funktioniert das ?

Nachdem Sie die Spießstange in die entsprechenden Einsätzen an der seitlichen Führung eingehängt und den Spieß in das entsprechende Loch im Garraum gesteckt haben (wie auf dem Foto zu sehen) schraubenSie den schwarzen Griff vom Speiß ab, damit Sie die Tür vom Backraum schließen können. Wenn das Essen fertig ist dann brauchen Sie nur den Griff wieder aufzuschrauben um den Spieß heraus nehmen zu können ohne daß Sie Gefahr laufen um sich zu Verbrennen.

SYSTEM ZUR VERDUNSTUNG VON LEBENSMITTELFEUCHTIGKEIT

Die Backkammer ist vollständig mit lebensmittelechtem, feuerfestem Material ausgekleidet und dies stellt ein spezielles System zur Verdampfung der Feuchtigkeit aus den Lebensmitteln dar: Es handelt sich um ein System, das die Feuchtigkeit aus den Lebensmitteln bewirkt und sie dadurch aromatisch und knusprig macht.

Dieser Prozess wird durch die mechanisch abgedichtete Tür unterstützt, d.h. OHNE Dichtungen (wie bei einem herkömmlichen Ofen), die den Wasserdampf entweichen läßt, damit die Speisen im Inneren schön saftig bleiben, welches zu einem perfekten Ergebnis führt.

GERINGER HOLZVERBRAUCH

Der Holzbackofen LUXOR V2 PLUS TOP ist, wie bereits in der obigen Beschreibung erwähnt, bereits serienmäßig mit dem einzigartigen Backfläche ausgestattet, das aus 2 feuerfesten Platten im Inneren der Backkammer besteht und für den anspruchsvollsten Kunden bestimmt ist, die häufiges Backen von Pizzen und Brot auf dem feuerfesten Backstein bevorzugen!

Beachten Sie auch die Positionierung des VENTILATORS, der strategisch so installiert ist, dass er über den Metallkanal fließt. Er erfüllt zwei wichtige Funktionen:

1. er unterstützt das Ziegelgewölbe
2. er fungiert als Wärmekollektor

Das Gebläse leitet die Wärme nach unten und erzeugt eine ideale Verwirbelung, die die Wärme direkt auf die Ziegel verteilen um so den Holzverbrauch zu reduzieren .

VENTILATIONSANLAGE

Auf der Rückseite des Backofens befindet sich außerdem ein spezieller Lüftungskasten, der den Motor des internen Gebläses kühlt, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum sorgt und so ein schnelles und perfektes Garen der Speisen ermöglicht.

Der Motor des Backofens ist außen angebracht, um Langlebigkeit und Qualität zu gewährleisten und eventuelle Wartungsarbeiten zu erleichtern.

Die Tasten zum Ein- und Ausschalten von Licht und Lüftung befinden sich an dem Gehäuse.

Die holzbefeuerten Öfen der Reihe LUXOR sind serienmäßig mit einer vollständigen Beleuchtung im Garraum ausgestattet.

Die Steckdose für die Drehspießzuführung ist ebenfalls am Lüftungskasten angebracht.

Bei diesem Modell befinden sich die Tasten standardmäßig auf der Vorderseite!

...Grillen wie ein PROFI!

Während Sie in der Garkammer kochen, können Sie durch Einsetzen des Grills genauso bequem grillen wie auf einem traditionellen Grill!

Wenn Sie Hartholz verwenden (das eine lange Brenndauer hat), können Sie, sobald dies zur Holzglut wurde, die Brennkammer als praktischen Grill verwenden, indem Sie den Grillrost einsetzen, den wir Ihnen GRATIS zur Verfügung stellen!

Der Balken mit dem ALFONSO FORNI-Logo dient als Flammenabschneider für die aus der Brennkammer austretenden Flammen und sorgt dafür, dass der Rauch draußen bleibt und das Glas der Brennkammer sauber ist.

Von allen Sonderausstattungen, die in diesem Holzofenmodell enthalten sind, verfügt der LUXOR V2 PLUS TOP über eine Brennkammer mit feuerfesten Steinen! Diese tragen zu einer höheren Wärme bei und reduzieren den Holzverbrauch. Außerdem sind unser Holzbacköfen mit einer STAHL-Verstärkung im Gehäuse unter der Backkammer ausgestattet: Dies verleiht den Ofen eine beträchtliche Festigkeit und verlängert seine Lebensdauer. Diese ist gut 5 cm dick, wie auf dem 2. Foto zu sehen ist.

Auf dem Foto unten sehen Sie, dass die luftdichte Tür der Brennkammer mit einer Thermoschnur versehen ist, die sie abdichtet.

MEHRZWECKBOX MIT DEKORATION

Der LUXOR V2 PLUS TOP ist mit einer Mehrzweckbox ausgestattet: Es handelt sich um ein praktisches Fach, das zur Aufbewahrung von Backblechen, Zubehör usw. verwendet werden kann (nicht HOLZ), aber auch als Sauerteigfach und Warmhaltefach nützlich ist. (nicht HOLZ), sondern auch als Gär- und Warmhaltefach nutzbar.

Die Tür ist mit wunderschönen Caltagirone-Keramiken verziert, die weltberühmt sind und von sizilianischen Künstlern handbemalt werden. So wird Ihr Holzofen zu einem wunderschönen Möbelstück.   

FÜGEN SIE DAS PRAKTISCHE SCHAUFEL-SET HINZU!

Wenn Sie in der Rubrik ZUBEHÖR das schöne BROT-,Pizza- und Holzkohle-Set mit 4 Schaufeln oder das vollständige Set mit 6 Schaufeln (das zusätzlich zu den 4 oben genannten klassischen Schaufeln auch einen Backofenbesen mit Messingborsten und einen runden Pizzaofenstiel enthält! ) dann erhalten Sie von uns einen Schaufelhalter den Sie an der Wand oder am Backofen befestigen können.

Wenn Sie sich für die Einbauversion entscheiden, erhalten Sie anstelle der Halterung zur Befestigung am Ofen eine Halterung zur Befestigung an der Wand.

AUSZIEHBARE GRIFFE FÜR LEICHTEN TRANSPORT

Der Backofen ist mit praktischen, abnehmbaren Griffen (Profil mit 30 mm Durchmesser) aus verzinktem Stahl ausgestattet, mit denen er leicht angehoben und transportiert werden kann, sowie mit vier abnehmbaren Füßen, von denen zwei (hinten) mit fest angebrachten Rädern versehen sind, um das Umstellen zu erleichtern

Die Hinterräder haben einen Durchmesser von 140 mm, bestehen aus Metall mit Gummibeschichtung und sind ausschließlich Made in Italy.

KOSTENLOSES ZUBEHÖR BEIM KAUF DES OFENS:

PRAKTISCH, NÜTZLICH UND SCHÖN!!!