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Elemento con valvola utilizzato per aprire e chiudere il passaggio dei fumi. 

GRIGLIA SEPARARIPIANO PER FORNO-STUFA "Esmeralda". Ideale per poter appoggiarci teglie più piccole o pirofile.

Forno a legna VENTILATO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità e piano cottura refrattario alla base completamente liscio e omogeneo, composto da una PIASTRA REFRATTARIA. Mattoni refrattari anche in camera di combustione.

4 PIANI DI COTTURA
DIMENSIONI MASSIME ESTERNE: 78 x 100cm, altezza totale 160cm circa.
DIMENSIONI IN CAMERA DI COTTURA: 55 x 80 cm, altezza 26 cm.
PESO: 200 Kg circa.
COLORI PRINCIPALI del forno a legna: frontale nero e acciaio, tetto color rosso siena, retro e laterali color marrone testa di moro.

IMPASTATRICE IM-5 DA 5KG A TESTA FISSA, CON 10 VELOCITA' e INVERSIONE DI ROTAZIONE, dotata di PIGNONE MODIFICATO e BARRA INCLINATA SPEZZAPASTA A "S" per impasti ad ALTA IDRATAZIONE 

Misure esterne:
Altezza circa 43 cm + 60 cm circa di fumisteria (canna fumaria da mezzo metro e comignolo).
Larghezza 91 cm;
Profondità 120 cm;
Tetto esterno: acciaio zincato verniciato nel color MARRONE TESTA DI MORO.

Misure interne:
Altezza 23cm circa. 
Larghezza 86 cm circa;
Profondità 112 cm circa (-15 cm di spazio tra la bocca e la tramoggia raccolta fumi; la bocca del forno misura 40 cm in larghezza e 23 cm circa in altezza mentre la tramoggia misura 58 cm in larghezza, 25 cm in altezza e 15 cm in profondità).
All'interno è realizzato in ACCIAIO INOX Aisi 430.

Uscita fumi: Ø 130mm - 1 canna fumaria alta 50cm + 1 comignolo mod. cappello cinese IN OMAGGIO!
Peso: 150 Kg circa con il carrello.
Questa versione FULL OPTIONAL CON CARRELLO si distingue dal classico ALFONSO 6 PIZZE perchè include 3 accessori optional forniti di serie:

La portina/chiuderna con manico da appoggiare davanti alla bocca del forno;
Il pirometro/termometro tarato fino a 500°C per tenere sempre sotto controllo la temperatura mentre stai cuocendo i tuoi cibi all'interno del forno.
Il carrello in ferro verniciato nel color NERO dotato di 2 ruote posteriori e 2 manici estraibili anteriori, che si rivela un valido supporto per il tuo forno a legna e che ne agevola lo spostamento e il riposizionamento. Il carrello misura 91x111cm ed è alto 97cm circa.

TELO COPRIFORNO PER FORNO A LEGNA ALFONSO 4 PIZZE CON CARRELLO !

Dimensioni:
60x40 cm - altezza: 2 cm;

BRUCIATORE A GAS GPL completo di rubinetto, manometro, tubo e fascette!
Misure:
Lunghezza totale: 978mm (tratto cieco 170mm - vedi foto in galleria);
Diametro: Ø51 mm
Potenza: 35Kw
Disponibili anche il bruciatore da 670mm ed il bruciatore da 420mm nello shop!

PALA QUADRATA in acciaio, con manico in legno.
Ideale per infornare il pane ma utilissima anche per le altre pietanze!
Misure:
Altezza totale 150cm circa
Lunghezza 33 cm
Larghezza 29 cm

Edelstahlgrill robust mit Seitengriffen, Deckel / Tablett und anhebbarer Grillrost.

Dimensioni:
60x 40 cm - altezza: 4 cm

TEGLIA IN LAMIERA ALLUMINATA CERTIFICATA PER USO ALIMENTARE. Dimensioni:
50 x 35 cm altezza 4 cm