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Piastra di chiusura, piastra copriforo per l'installazione della fumisteria canne fumarie.
Misure: 30 x 30 cm - Ø13 cm

PALA TONDA GRANDE diam. 33cm, in acciaio, con manico in legno.
Ideale per pizze ma utilissima anche per le altre pietanze!
Misure:
Altezza totale 150cm circa
diametro 33 cm

Elemento lineare di altezza 245 mm, da utilizzare in tratti verticali o sub orizzontali.

TELO COPRIFORNO IMPERMEABILE PER MODELLI V2 E V2 PLUS!
Compatibile per i forni a legna:

SICILIA
CALABRIA
LUXOR V2 TOP
LUXOR V2 PLUS TOP
LUXOR V2
LUXOR V2 CON GIRARROSTO
LUXOR V2 PLUS
LUXOR V2 PLUS CON GIRARROSTO
EMAX V2 
EMAX V2 PLUS
EMAX V2 "U FUNNITTU"

IMPASTATRICE A SPIRALE DA 8 KG A 10 VELOCITA' - TESTA FISSA CON BARRA SPEZZAPASTA INCLINATA A "S" per impasti AD ALTA IDRATAZIONE 

Misure esterne (ingombro massimo): 
Altezza circa 94 cm
Larghezza 60 cm
Profondità 70 cm
Il TOP superiore per la cottura delle pietanze in pentola è realizzato in Acciaio Inox

Misure interne camera di cottura:
Altezza 27cm circa. 
Larghezza 30 cm circa
Profondità 43 cm circa 
Misure interne camera di combustione:
Altezza 20 cm circa. 
Larghezza 30 cm circa
Profondità 43 cm circa 
Uscita fumi: Ø 130mm 
Peso: 100 Kg circa.

PANNELLI DI PROTEZIONE PER FORNI A LEGNA, STUFE CON FORNO A LEGNA (nostro modello ESMERALDA), STUFE A LEGNA;
• INTERNO FIBRA CERAMICA DA 3 CM CON DENSITÀ 64 kg/m3 SPESSORE 25 mm, CHE SERVIRÀ PER ISOLARE LA TEMPERATURA;
• ISOLAMENTO ESTERNO PER FORNI A LEGNA; 
• SPESSORE 2 CM;
• LAMIERA ZINCATA SPESSORE 0,8 mm;
• DIMENSIONI 1,30 m x 90 cm.

Paletta con rotella, in acciaio Inox.
Un ottimo alleato per tagliare tutto quello che cucini nel tuo forno a legna Alfonso Forni: pizze, focacce, pizze ripiene e rustici, ma anche torte e crostate!
Grazie alla paletta incorporata infatti, potrai tagliare le fette e impiattarle facilmente.
Un accessorio validissimo ed originale che non può mancare in casa.

PORTINA CHIUDERNA PER FORNO A LEGNA, PER TUTTI I MODELLI ALFONSO 4 PIZZE E ALFONSO 6 PIZZE (specificare con una nota all'ordine per quale modello la si acquista) 

Elemento che permette di inclinare l'asse della canna fumaria di 30°

PALA TONDA GRANDE FORATA in acciaio, con manico in legno.
Ideale per infornare la pizza ma utilissima anche per le altre pietanze!
Misure:
Altezza totale 150 cm circa
diametro 33 cm

RICETTARIO Alfonso Forni
Contiene tante ricette di pietanze genuine e sfiziose sperimentate con i forni a legna Alfonso Forni!
Tutte le ricette contenute sono state eseguite e approvate da alcuni dei più bravi Chef e cuochi amatoriali, nonchè dai nostri clienti!