Piccola e pratica, si comporta come una mini cucina a legna!

 €1299

• In pentola, sulla piastra in Acciaio Inox con cerchi posta sulla parte superiore del forno-stufa;
• In forno a legna, ovvero all'interno della camera di cottura che è totalmente rivestita in refrattari alimentari e dotata di ben 3 ripiani (grazie alle 2 guide laterali che formano 2 ripiani + 1 alla base costituito da mattone biscotto refrattario su cui è possibile non solo appoggiare 1 teglia come sugli altri 2, ma anche cucinare pietanze a diretto contatto come il pane o la pizza!).

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Design e assemblaggio studiati al dettaglio per offrire una combinazione di 3 prodotti in 1: Stufa a legna, Forno a legna e Cucina a legna/economica!

Le bellissime maioliche di Caltagirone incastonate, dipinte a mano, la renderanno un piacevole e raffinato complemento d'arredo.

Il forno-stufa Termo Ventilato Esmeralda con maioliche di Caltagirone è dotato di pirometro professionale che ti permetterà di tenere sempre sotto controllo la temperatura, mentre cucini. La superiorità di questo prodotto rispetto alle normali stufe a legna in ferro si nota subito: questo forno-stufa non fa fumo dalla piastra in acciaio fissa sul top, perché la fiamma non vi arriva direttamente ma sfrutta il calore che viene irraggiato dal forno!

N.B.: Nella camera di cottura totalmente rivestita in refrattari e grazie alla funzione Termo Ventilata potrai anche cucinare direttamente sul mattone biscotto refrattario posto alla base, per ottenere cosi una cottura con calore omogeneo e costante (ad es. pizza su mattone, pane, ecc..).

BEN 4 PIANI DI COTTURA!

La camera di cottura è dotata di 2 guide laterali che creano 2 ripiani su cui poter appoggiare, su ciascuno, 1 teglia. Ciò significa che potrai utilizzare ben 3 piani di cottura all'interno, se si considera anche il biscotto refrattario posto alla base! 

...e non solo! Il top superiore in Acciaio Inox ti consentirà di cucinare anche in pentola, sulla piastra, sfruttando il calore emanato.

IN OMAGGIO ti forniremo 1 teglia cm 40x25 alta 3 cm!

SISTEMA DI EVAPORIZZAZIONE DELL'UMIDITA' DEI CIBI

Come tutti i nostri forni a legna a cottura indiretta, anche il forno-stufa Termo Ventilato Esmeralda con maioliche di Caltagirone gode del sistema di evaporizzazione dell'umidità dai cibi, processo avvantaggiato dagli sportelli in tenuta meccanica - privi di guarnizioni - che consentono l'uscita del vapore acqueo. 

I cibi raggiungono, così, una cottura perfetta: croccanti fuori, morbidi e fragranti dentro.

Tutti i materiali all'interno dei nostri forni a legna sono conformi alle normative vigenti sulle idoneità alimentari.

MATTONI REFRATTARI ANCHE IN CAMERA DI COMBUSTIONE

I mattoni refrattari in camera di combustione aiutano a preservare meglio la struttura di Esmeralda con maioliche di Caltagirone e contribuiscono, allo stesso tempo, ad un minor consumo di legna, grazie alle naturali proprietà del mattone refrattario di trattenere il calore!

POSSIBILITA' DI UTILIZZARE ANCHE LEGNA DI SCARTO!

Un prezioso vantaggio di Esmeralda con maioliche di Caltagirone è quello di poter utilizzare qualsiasi tipo di legna, di qualità o di poco pregio (come non essiccata o scarti di falegnameria a costo zero) perchè i cibi non si trovano a diretto contatto con i fumi, grazie al fatto di avere camera di combustione e camera di cottura separate !

La camera di combustione è dotata di fori e sotto di essa si trova un pratico cassetto raccogli-cenere, facile da estrarre e svuotare per una rapida pulizia.

DOTATA DI PRESA D'ARIA PER REGOLARE L'OSSIGENAZIONE!

Facendo scorrere il pomellino in ottone a destra e a sinistra, potrai aprire e chiudere le bocche per regolare l'ossigenazione della combustione! Le maniglie degli sportelli sono rivestite con una speciale gomma anti-scottatura che permetterà di afferrarle per aprire e chiudere gli sportelli in maniera del tutto piacevole e leggera. 

ATTENZIONE: FUMISTERIA NON INCLUSA.

Aggiungi tutto quel che ti serve dalla sezione del sito CANNE FUMARIE ! Ti spediremo tutto insieme al forno-stufa !