Fours à Bois à Cuisson Indirecte (Chambre de Cuisson et de Combustion Séparée)

Le Sicile V2 représente l'excellence dans les fours à bois. Doté d'une configuration statique non ventilée et d'un système de feu indirect, il offre une expérience culinaire du plus haut niveau. Sa chambre de cuisson est entièrement recouverte de briques réfractaires de qualité supérieure, garantissant des résultats de cuisson impeccables.
La praticité est au cœur de la conception du Sicile V2, équipé de roues et de poignées amovibles pour une mobilité sans effort. Avec ce four, introduire la tradition culinaire italienne dans votre maison devient facile et pratique. Découvrez le goût authentique de la cuisine au feu de bois avec le Sicile V2.

Le four à bois Emax V2 c'est un modèle caractérisé par le mode de cuisson statique, avec une chambre de cuisson entièrement recouverte de briques réfractaires de première qualité. La table de cuisson à la base est constituée d'une plaque réfractaire, garantissant une surface lisse et homogène pour la préparation des aliments. La chambre de combustion est également recouverte de briques réfractaires, garantissant des performances de haute qualité pendant le processus de cuisson. Avec cette combinaison d'éléments, le Emax V2offre un environnement idéal pour obtenir des résultats culinaires excellents et cohérents.

Le four à bois Emax V2Plus représente la version étendue et améliorée du modèle Emax V2. Ce four statique se caractérise par une chambre de cuisson entièrement recouverte de briques réfractaires de haute qualité. La base de la table de cuisson est composée de deux plaques réfractaires positionnées successivement, créant une surface uniforme et lisse. De plus, la chambre de combustion est également équipée de briques réfractaires de première qualité. La désignation « Plus » souligne clairement que ce modèle est la version plus grande du four Norme Emax V2.

Forno a legna VENTILATO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità e piano cottura refrattario alla base completamente liscio e omogeneo, composto da una PIASTRA REFRATTARIA. Mattoni refrattari anche in camera di combustione.

4 PIANI DI COTTURA
DIMENSIONI MASSIME ESTERNE: 78 x 100cm, altezza totale 160cm circa.
DIMENSIONI IN CAMERA DI COTTURA: 55 x 80 cm, altezza 26 cm.
PESO: 200 Kg circa.
COLORI PRINCIPALI del forno a legna: frontale nero e acciaio, tetto color rosso siena, retro e laterali color marrone testa di moro.

Forno a legna VENTILATO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità e piano cottura refrattario alla base completamente liscio e omogeneo, composto da due PIASTRE REFRATTARIE posizionate una dietro l'altra. Mattoni refrattari anche in camera di combustione.

DIMENSIONI MASSIME ESTERNE: 88 x 110cm, altezza totale 160cm circa.
DIMENSIONI IN CAMERA DI COTTURA: 65 x 90 cm, altezza 26 cm.
PESO: 260 Kg circa.
COLORI PRINCIPALI del forno a legna: frontale nero e acciaio Inox, tetto color rosso siena, retro e laterali color marrone testa di moro.

LUXOR V2 TOP, forno a legna VENTILATO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità. Il TOP della gamma LUXOR perché completo di pratici e bellissimi accessori optional:

Box Multiuso decorato con splendide ceramiche di Caltagirone dipinte a mano, disegni e colori unici e variabili perché artigianali;
Piano cottura Unico, liscio e omogeneo per consentire alla pizze di scivolare facilmente;
Girarrosto automatico per polli allo spiedo, kebab in orizzontale, arrosti di carne e tante prelibatezze;
Mattoni refrattari in camera di combustione;
Pulsanti Frontali.


DIMENSIONI MASSIME ESTERNE: 78 x 100cm, altezza totale 160cm circa.
DIMENSIONI IN CAMERA DI COTTURA: 55 x 80 cm, altezza 26 cm.
PESO: 260 Kg circa.
COLORI PRINCIPALI del forno a legna: frontale nero e acciaio, tetto color rosso siena, retro e laterali color marrone testa di moro, maiolica nello sportello con colori variabili in base alla disponibilità di magazzino.

LUXOR V2 PLUS TOP, forno a legna VENTILATO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità. Il TOP della gamma LUXOR perché completo di pratici e bellissimi accessori optional:

Box Multiuso decorato con splendide ceramiche di Caltagirone dipinte a mano, disegni e colori unici e variabili perché artigianali;
Piano cottura Unico, liscio e omogeneo, composto da 2 piastre refrattarie per consentire alla pizze di scivolare facilmente;
Girarrosto automatico per polli allo spiedo, kebab in orizzontale, arrosti di carne e tante prelibatezze;
Mattoni refrattari in camera di combustione;
Pulsanti frontali per ventola e luce in camera di cottura.


DIMENSIONI MASSIME ESTERNE: 88 x 110cm, altezza totale 160cm circa.
DIMENSIONI IN CAMERA DI COTTURA: 65 x 90 cm, altezza 26 cm.
PESO: 320 Kg circa.
COLORI PRINCIPALI del forno a legna: frontale nero e acciaio, tetto color rosso siena, retro e laterali color marrone testa di moro, maiolica nello sportello con colori variabili in base alla disponibilità di magazzino.

LUXOR TOP PROFESSIONAL, forno a legna VENTILATO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità. Costruito interamente in Acciaio INOX AISI 430 e completo di:

Cella di lievitazione per gli impasti;
Piano cottura Unico, liscio e omogeneo, composto da 2 piastre refrattarie per consentire alla pizze di scivolare facilmente;
Mattoni refrattari in camera di combustione.


DIMENSIONI MASSIME ESTERNE: 88 x 110cm, altezza totale 160cm circa.
DIMENSIONI IN CAMERA DI COTTURA: 65 x 90 cm, altezza 26 cm.
PESO: 350 Kg circa.