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Misure esterne:
Altezza circa 43 cm + 60 cm circa di fumisteria (canna fumaria da mezzo metro e comignolo).
Larghezza 91 cm;
Profondità 120 cm;
Tetto esterno: acciaio zincato verniciato nel color MARRONE TESTA DI MORO.

Misure interne:
Altezza 23cm circa. 
Larghezza 86 cm circa;
Profondità 112 cm circa (-15 cm di spazio tra la bocca e la tramoggia raccolta fumi; la bocca del forno misura 40 cm in larghezza e 23 cm circa in altezza mentre la tramoggia misura 58 cm in larghezza, 25 cm in altezza e 15 cm in profondità).
All'interno è realizzato in ACCIAIO INOX Aisi 430.

Uscita fumi: Ø 130mm - 1 canna fumaria alta 50cm + 1 comignolo mod. cappello cinese IN OMAGGIO!
Peso: 120 Kg circa.

TELO COPRIFORNO IMPERMEABILE PER MODELLI V2 E V2 PLUS!
Compatibile per i forni a legna:

SICILIA
CALABRIA
LUXOR V2 TOP
LUXOR V2 PLUS TOP
LUXOR V2
LUXOR V2 CON GIRARROSTO
LUXOR V2 PLUS
LUXOR V2 PLUS CON GIRARROSTO
EMAX V2 
EMAX V2 PLUS
EMAX V2 "U FUNNITTU"

IMPASTATRICE A SPIRALE DA 8 KG A 10 VELOCITA' - TESTA FISSA CON BARRA SPEZZAPASTA INCLINATA A "S" per impasti AD ALTA IDRATAZIONE 

PALA TONDA GRANDE FORATA in acciaio, con manico in legno.
Ideale per infornare la pizza ma utilissima anche per le altre pietanze!
Misure:
Altezza totale 150 cm circa
diametro 33 cm

PORTINA CHIUDERNA PER FORNO A LEGNA, PER TUTTI I MODELLI ALFONSO 4 PIZZE E ALFONSO 6 PIZZE (specificare con una nota all'ordine per quale modello la si acquista) 

Le Sicile V2 représente l'excellence dans les fours à bois. Doté d'une configuration statique non ventilée et d'un système de feu indirect, il offre une expérience culinaire du plus haut niveau. Sa chambre de cuisson est entièrement recouverte de briques réfractaires de qualité supérieure, garantissant des résultats de cuisson impeccables.
La praticité est au cœur de la conception du Sicile V2, équipé de roues et de poignées amovibles pour une mobilité sans effort. Avec ce four, introduire la tradition culinaire italienne dans votre maison devient facile et pratique. Découvrez le goût authentique de la cuisine au feu de bois avec le Sicile V2.

Il trasformatore per forni a legna Alfonso Forni è già fornito in dotazione nei modelli ventilati (gamma LUXOR) ed è necessario, oltre che per i modelli ventilati, anche degli altri forni a legna a cottura INDIRETTA che sono dotati di impianto di illuminazione (ovvero la luce in camera di cottura). Caratteristiche tecniche:
POTENZA: 60 WATT
TENSIONE: 12 VOLTS
LUNGHEZZA TOTALE: 140 cm + 130 cm 

Paletta con rotella, in acciaio Inox.
Un ottimo alleato per tagliare tutto quello che cucini nel tuo forno a legna Alfonso Forni: pizze, focacce, pizze ripiene e rustici, ma anche torte e crostate!
Grazie alla paletta incorporata infatti, potrai tagliare le fette e impiattarle facilmente.
Un accessorio validissimo ed originale che non può mancare in casa.

Elemento che permette di inclinare l'asse della canna fumaria di 30°

RICETTARIO Alfonso Forni
Contiene tante ricette di pietanze genuine e sfiziose sperimentate con i forni a legna Alfonso Forni!
Tutte le ricette contenute sono state eseguite e approvate da alcuni dei più bravi Chef e cuochi amatoriali, nonchè dai nostri clienti!