Dimensioni e capacità

Il Forno a Legna Alfonso 2 Pizze Full Optional con Carrello è stato progettato per offrire prestazioni eccezionali senza compromessi sulla mobilità. Questo modello innovativo si distingue per le sue dimensioni esterne ottimizzate di 82 cm di larghezza, 68 cm di profondità e 140 cm di altezza più 60 cm di canna fumaria.

Il design compatto ma efficiente del forno, combinato con il carrello integrato, offre una versatilità senza precedenti. 

All'interno, la generosa camera di cottura mantiene le dimensioni ideali del modello originale: circa 24 cm di altezza, 75 cm di larghezza e 45 cm di profondità + 15 cm di tramoggia. Nella camera di cottura, è presente uno spazio per due pizze standard. Tuttavia, non è possibile infornare due pizze contemporaneamente, poiché deve esserci spazio anche per la legna necessaria per garantire una cottura continua. È un forno che può cuocere 30 pizze all'ora.

Una caratteristica distintiva che è stata mantenuta in questo modello Full Optional è la forma a mezza botte, combinata con una canna fumaria esterna. Questo design ottimizza la ritenzione del calore, intrappolandolo all'interno della caverna del forno. Il risultato è una riduzione significativa della dispersione termica e un notevole miglioramento dell'efficienza energetica complessiva. Questa caratteristica non solo accelera i tempi di cottura, ma assicura anche una distribuzione uniforme del calore, fondamentale per ottenere pizze perfettamente cotte, croccanti all'esterno e morbide all'interno.

Scopri i vantaggi esclusivi del Forno 2 Pizze Full Optional

il Forno a Legna Alfonso 2 Pizze Full Optional con Carrello rappresenta l'evoluzione definitiva nel mondo dei forni a legna. Combinando tradizione e innovazione, offre un'esperienza culinaria senza compromessi, permettendovi di esprimere la vostra creatività in cucina e di deliziare familiari e amici con pietanze dal sapore autentico e inimitabile. Questo modello non solo mantiene tutte le caratteristiche eccellenti del Forno a legna a Mattoni Tradizionale, ma è arricchito con optional integrati che trasformano completamente l'esperienza di cottura.

• Mobilità senza compromessi: Il carrello integrato rivoluziona il concetto di forno a legna, permettendovi di portare l'autentico sapore della pizza napoletana ovunque desideriate. Che si tratti del vostro giardino, di un evento all'aperto o di una serata in terrazza, il vostro forno vi seguirà con facilità.
  
  
• Distribuzione uniforme del calore: I mattoni refrattari di alta qualità, combinati con la forma a mezza botte ottimizzata, assicurano una distribuzione del calore impeccabile. Questo si traduce in cotture perfette e uniformi, sia che stiate preparando pizze, pane o altri piatti gourmet.
  
  
• Cottura ideale per ogni pietanza: Grazie alla sua tecnologia avanzata, questo forno non si limita alle pizze. Potrete ottenere risultati eccezionali con una vasta gamma di pietanze: dalle pizze croccanti alle focacce morbide, dai arrosti succulenti ai dolci fragranti.
  
  
• Efficienza energetica superiore: Il forno raggiunge la temperatura ideale di 500 gradi in soli 5 minuti, un record che lo rende uno dei forni a legna più efficienti sul mercato. Questo si traduce in un notevole risparmio di tempo e di combustibile.
  
  
• Riduzione del tempo di attesa: La rapida salita di temperatura ha la capacità di cuocere molte pizze con poco tempo di attesa e più tempo per godersi la pizza in compagnia.
  
  
• Versatilità senza pari: Gli optional inclusi, come il pirometro e la portina chiuderna, ampliano ulteriormente le prestazioni del forno, permettendovi di cuocere ogni genere di pietanza.
  
  
• Esperienza culinaria autentica: Il forno a legna Alfonso 2 Pizze Full Optional con Carrello non è solo un elettrodomestico, ma un vero e proprio oggetto d'arredo per creare momenti indimenticabili. Il profumo del legno, il crepitio del fuoco e il sapore autentico delle pietanze cotte a legna arricchiranno le vostre serate e i vostri eventi.
  
  
• Valore aggiunto per la vostra casa: Oltre alle sue prestazioni eccezionali, questo forno è anche un elemento di design che aggiungerà un tocco di eleganza e professionalità al vostro spazio esterno o alla vostra cucina.
   
  
  

Istruzioni per l'uso e manutenzione

Il Forno a Legna Alfonso 2 Pizze Full Optional con Carrello unisce tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza culinaria senza pari. Per sfruttarne appieno le potenzialità, seguite questi semplici consigli.

• Mettere al centro del forno dei pezzi di legna secca, poi qualche pezzo di legna un pò più grossa e farlo diventare brace. Dopo che i mattoni si sono riscaldati, trasferite la brace sul lato destro o sinistro o infondo, in base alla vostra manualità. Si consiglia di utilizzare una Barra Parafiamma per compattare la brace e il forno sarà pronto per cucinare Pasta al Forno, Carne, e tutte le pietanze in Teglia.
  
  
• Oppure mettere al centro del forno dei pezzi di legna secca come la Ramaglia, e farla diventare brace. Dopo che i mattoni si sono riscaldati, tirare la brace verso la bocca del Forno, e il vostro forno è pronto per fare il Pane. Si consiglia in questa modalità di acquistare la Portina Chiuderna
  
  
• Altrimenti mettere al centro del forno dei pezzi di legna secca, poi qualche pezzo di legna un po più grossa e farlo diventare brace. Dopo che i mattoni si sono riscaldati, trasferite la brace sul lato destro o sinistro oppure in fondo, in base alla vostra manualità. Si consiglia di utilizzare una Barra Parafiamma per compattare la brace. Mettere un bel tozzo di legno sulla Brace in modo da far partire la fiamma, e il vostro forno è pronto per fare le Pizze.
  
  
• Il forno richiede una manutenzione minima all'interno della camera di cottura dato che è in grado di pulirsi da solo. Infatti ogni volta che viene acceso, il forno brucia eventuali residui di cibo e mantiene i mattoni puliti grazie alla sua sterilizzazione. Affinché il forno mantenga una lunga durata, è necessario sbarazzarsi regolarmente della cenere, e rimuovere dalla caverna d'Acciaio la possibile fuliggine che può accumularsi. Va notato infine che, anche se i mattoni assorbono l'umidità e quindi possono richiedere più tempo per riscaldarsi, ciò non influisce sul funzionamento del forno. Per garantire prestazioni durature, rimuovete regolarmente la cenere accumulata e, dopo ogni utilizzo, coprite il forno raffreddato con il Telo copri forno (non incluso). 
  
  
• Il carrello, richiede solo un controllo periodico delle ruote e una occasionale pulizia con panno umido per mantenerlo in perfette condizioni.

La combinazione di facilità d'uso, manutenzione minima e mobilità rende questo forno la scelta perfetta per gli appassionati di cucina che cercano qualità e comodità senza compromessi. Con Alfonso 2 Pizze Full Optional con Carrello, avete tra le mani uno strumento eccezionale per esprimere la vostra creatività preparando della pizza croccante, del pane fragante, arrosti succulenti, biscotti e focaccia in teglia e molto altro ancora. 

Potenzia le prestazioni del tuo forno con accessori extra  (Venduti Separatamente)

Scopri gli indispensabili accessori per il tuo forno Alfonso 2 Pizze Full Optional con Carrello, progettati per elevare la tua esperienza da pizzaiolo. Questi strumenti essenziali non solo migliorano le prestazioni del tuo forno a legna, ma rendono anche la cottura più semplice, efficiente e piacevole.

Dal kit di pulizia professionale alla pala per pizza in Acciaio, ogni accessorio è stato accuratamente selezionato per massimizzare il potenziale del tuo forno. Che tu sia un appassionato di pizza fatta in casa o un chef esperto, questi accessori ti aiuteranno a:

• Ottimizzare la cottura per risultati sempre perfetti
• Semplificare la manutenzione del forno, prolungandone la durata
• Ampliare il tuo repertorio culinario oltre la pizza tradizionale

Investi negli accessori adatti a trasformare il tuo forno Alfonso 4 Pizze in una vera e propria stazione gastronomica, che ti garantirà di sfornare non solo pizze croccanti e gustose, ma anche pane fragrante, biscotti, pesce, verdure grigliate, arrosto succulente, rollè, e molto altro ancora.

Scopri la nostra gamma completa di accessori e porta la tua cucina all'aperto a un livello superiore!

Arricchisci la tua esperienza con I nostri optional di alta qualità

Scopri gli optional esclusivi per il tuo forno Alfonso 2 Pizze Full Optional con Carrello  che trasformeranno la tua cucina all'aperto in una vera Gastronomia. 

Mattoni refrattari di argilla sorrentina da 3 cm:

• Massimizza la ritenzione del calore
• Garantisce una cottura uniforme e croccante
• Il biscotto Extra-duro da 3 cm ha maggiore durabilità agli shock termici
• Ideale per pizza napoletana autentica

Girarrosto professionale:

• Assicura una cottura diretta, uniforme e rapida
• Perfetto per arrosti succulenti e pollame dorato
• Elimina la necessità di girare manualmente il cibo

Rialzo per forni:

• Fornisce una base rialzata al tuo forno per evitare di avere poca visibilità all'interno della caverna
• Lo rende Professionale perchè rinforza la base dei mattoni, e aumenta l'isolamento

Non limitare il potenziale del tuo forno, scopri oggi stesso come i nostri optional possono portare la tua esperienza di cottura a un livello superiore!

Certificazioni e conformità, qualità e sicurezza garantite

Il forno Alfonso 2 Pizze Full Optional con Carrello ha: 

Certificazione CE:

• Garanzia di prodotto Artigianale
• Qualità costruttiva superiore

Garanzia di Qualità:

• Materiali selezionati e testati per durabilità
• Prestazioni costanti nel tempo
• 2 anni di Garanzia

Scegliendo il forno Alfonso 2 Pizze Full optional con Carrello, non acquistate solo un prodotto, ma portate a casa un pezzo della Sicilia

Per ulteriori dettagli tecnici e istruzioni d'uso, vi invitiamo a consultare la scheda tecnica, le specifiche di costruzione e il manuale di utilizzo e manutenzione, disponibili nella sezione "Documenti Allegati".