Dimensioni e capacità

Il forno Alfonso 4 Pizze è concepito per offrire prestazioni eccezionali con dimensioni più ampie, perfetto per chi cerca maggiore capienza e versatilità.

Le dimensioni esterne del forno sono 82 cm di larghezza, 90 cm di profondità e 42 cm di altezza, con un ulteriore spazio di circa 60 cm dedicato alla fumisteria, che include una canna fumaria di mezzo metro e un comignolo. Questo design, pur mantenendo la compattezza, permette di collocare il forno in vari ambienti, sia interni che esterni, senza occupare troppo spazio.

All'interno, la camera di cottura del forno offre misure ancora più generose, con un'altezza di circa 24 cm, una larghezza di circa 75 cm e una profondità di circa 67 cm + 15 cm di tramoggia.

All'interno della camera di cottura, è presente uno spazio per quattro pizze standard. Tuttavia, non è possibile infornare quattro pizze contemporaneamente, poiché deve esserci spazio anche per la legna necessaria per garantire una cottura continua. È un forno che può cuocere 45 pizze all'ora.

Una delle caratteristiche distintive del forno Alfonso 4 Pizze è la sua forma semicircolare, che, unita a una canna fumaria esterna, ottimizza la ritenzione del calore. Questo design intelligente garantisce che il calore rimanga intrappolato all'interno della camera di cottura, minimizzando la dispersione termica e migliorando l'efficienza energetica complessiva. La ritenzione del calore non solo accelera i tempi di cottura, ma assicura anche una distribuzione uniforme del calore, fondamentale per ottenere pizze con una cottura perfetta, croccanti fuori e morbide dentro.

Il forno è stato progettato per combinare funzionalità ed estetica. Le sue ampie dimensioni consentono un'integrazione facile in vari tipi di cucine e spazi esterni, mentre la struttura robusta e i materiali di alta qualità assicurano una lunga durata e resistenza all'usura. Questo rende il forno Alfonso 4 Pizze non solo un elemento pratico nella vostra cucina, ma anche un investimento duraturo per la vostra passione per la cucina a legna.

Scopri i vantaggi esclusivi del Forno 4 Pizze

Il forno a legna Alfonso 4 Pizze presenta una serie di vantaggi che lo rendono perfetto per realizzare cotture eccellenti in tempi brevi. Grazie alla sua tecnologia avanzata e al design sofisticato, questo forno garantisce un'efficienza energetica superiore e una facilità d'uso, rendendo l'esperienza di cucinare con il forno a legna ancora più gratificante e divertente.

• Distribuzione ottimale del calore: I mattoni refrattari di alta qualità assicurano cotture impeccabili.
• Cottura perfetta: Pizze croccanti e pietanze cotte in modo uniforme.
• Efficienza energetica: Raggiunge i 500 gradi in soli 5 minuti.
• Riduzione dei tempi di attesa: Più tempo per gustare le tue pizze.
  
  

Istruzioni per l'uso e manutenzione

Per ottenere i migliori risultati con il vostro forno Alfonso 4 Pizze, è essenziale seguire alcune semplici istruzioni di utilizzo e manutenzione.

Per accendere il fuoco, si consiglia di:

• Mettere al centro del forno dei pezzi di legna secca, seguiti da pezzi di legna leggermente più grandi e farli diventare brace. Una volta che i mattoni si sono riscaldati, spostate la brace sul lato destro, sinistro o in fondo, a seconda della vostra preferenza. Si raccomanda di utilizzare una Barra Parafiamma per compattare la brace. A questo punto, il forno sarà pronto per cucinare pasta al forno, carne e tutte le pietanze in teglia.
  
  
• In alternativa, mettere al centro del forno dei pezzi di legna secca come ramaglia, e farli diventare brace. Dopo che i mattoni si sono riscaldati, tirare la brace verso la bocca del forno, e il forno sarà pronto per fare il pane. In questa modalità, è consigliabile acquistare la portina chiuderna.
  
  
• Un'altra opzione è quella di mettere al centro del forno dei pezzi di legna secca, poi qualche pezzo di legna un po' più grande e farlo diventare brace. Dopo che i mattoni si sono riscaldati, spostate la brace sul lato destro, sinistro o in fondo, in base alla vostra manualità. Si consiglia di utilizzare una barra parafiamma per compattare la brace. Mettere un bel pezzo di legno sulla brace per far partire la fiamma, e il forno sarà pronto per fare le pizze.

Il forno richiede una manutenzione minima all'interno della camera di cottura grazie alla sua capacità di auto-pulizia. Ogni volta che viene acceso, il forno brucia eventuali residui di cibo, mantenendo i mattoni puliti grazie alla sterilizzazione. Per garantire una lunga durata del forno, è necessario rimuovere regolarmente la cenere e pulire la caverna d'acciaio dalla fuliggine accumulata. È importante notare che, sebbene i mattoni possano assorbire l'umidità e richiedere più tempo per riscaldarsi, questo non influisce sulle prestazioni complessive del forno.

Potenzia le prestazioni del tuo forno con accessori extra (Venduti Separatamente)

Scopri gli essenziali accessori per il tuo forno Alfonso 4 Pizze, pensati per portare la tua esperienza culinaria a nuovi orizzonti. Questi strumenti non solo migliorano le prestazioni del tuo forno a legna, ma rendono anche la cottura più facile, efficiente e piacevole.

Dal kit di pulizia alla pala per pizza in acciaio, ogni accessorio è stato accuratamente selezionato per massimizzare il potenziale del tuo forno. Che tu sia un appassionato di pizza fatta in casa o un chef esperto, questi accessori ti aiuteranno a:

• Massimizzare la cottura per ottenere risultati sempre perfetti.
• Facilitare la manutenzione del forno, prolungandone il ciclo di vita.
• Espandere il tuo repertorio culinario oltre la tradizionale pizza.

Investi negli accessori giusti e trasforma il tuo forno Alfonso 4 Pizze in una vera e propria stazione gastronomica, pronta per sfornare non solo pizze croccanti e gustose, ma anche pane fragrante, biscotti, pesce, verdure grigliate, arrosto succulente, rollè, e molto altro ancora.

Scopri la nostra gamma completa di accessori e porta la tua cucina all'aperto a un livello superiore!

Arricchisci la tua esperienza con I nostri optional di alta qualità 

Scopri gli optional esclusivi per il tuo forno Alfonso 4 Pizze, progettati per elevare la tua cucina all'aperto a livelli gastronomici eccezionali. Ogni optional è stato attentamente progettato per migliorare le prestazioni del tuo forno, offrendo versatilità, efficienza e risultati professionali.

Mattoni refrattari da 3 cm:

• Massimizza la ritenzione del calore
• Garantisce una cottura uniforme e croccante
• Ideale per pizza napoletana autentica

Girarrosto professionale:

• Assicura una cottura diretta, uniforme e rapida
• Perfetto per arrosti succulenti e pollame dorato
• Elimina la necessità di girare manualmente il cibo

Rialzo per forni:

• Protegge i piani di lavoro lasciando circolare l'aria
• Fornisce una base rialzata al tuo forno per evitare di avere poca visibilità all'interno della caverna
• Lo rende Professionale perché rinforza la base dei mattoni, e aumenta l'isolamento

Forno a Legna Alfonso 4 Pizze Full Optional con Carrello:

• Facilita il trasporto e la mobilità del forno
• Ideale per eventi all'aperto e catering
• Tutto il necessario in un unico pacchetto conveniente
  
  

Certificazioni e conformità, qualità e sicurezza garantite

Il forno Alfonso 4 Pizze non è solo un prodotto culinario di alto livello, ma anche un dispositivo che rispetta standard di sicurezza e qualità.

Certificazione CE:

• Conformità alle rigorose normative dell'Unione Europea
• Garanzia di sicurezza per l'utente finale
• Attestazione di qualità costruttiva superiore

Garanzia di Qualità:

• Materiali selezionati e testati per durabilità
• Prestazioni costanti nel tempo
• 2 anni di Garanzia

Optare per il forno Alfonso 4 Pizze significa fare un investimento in vera artigianalità. Siamo fieri di offrire un prodotto che porta gioia, divertimento e tradizioni culinarie nelle famiglie. 

Per ulteriori dettagli tecnici e istruzioni d'uso, vi invitiamo a consultare la scheda tecnica, le specifiche di costruzione e il manuale di utilizzo e manutenzione, disponibili nella sezione "Documenti Allegati".