Forno a Legna Luxor V2 Plus Top Ceramix
Presentiamo il LUXOR V2 PLUS CERAMIX, il forno a legna ventilato che ridefinisce l'eccellenza in cucina. Con una camera di cottura interamente rivestita in mattoni refrattari di prima qualità, questo straordinario forno è dotato di accessori che lo rendono unico:
- Box Multiuso: Decorato con ceramiche di Caltagirone dipinte a mano, ogni pezzo è un'opera d'arte con disegni e colori unici.
- Piano cottura liscio: Composto da due piastre refrattarie che permettono alle pizze di scivolare facilmente, per una cottura perfetta ogni volta.
- Girarrosto automatico: Perfetto per polli allo spiedo, kebab, arrosti di carne e tante altre prelibatezze, rendendo ogni pasto un'esperienza gastronomica.
- Mattoni refrattari: Nella camera di combustione, garantiscono una cottura impeccabile e uniforme.
- Pulsanti frontali: Per il controllo della ventola e dell'illuminazione nella camera di cottura, per un utilizzo semplice e intuitivo.
Il LUXOR V2 PLUS CERAMIX si distingue inoltre per la sua splendida cornice decorata con ceramiche di Caltagirone, aggiungendo un tocco di eleganza e tradizione siciliana alla tua cucina.
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Forno a Legna a Cottura Indiretta
Luxor V2 Plus Ceramix
Caratteristiche del Modello
Il LUXOR V2 PLUS CERAMIX è un forno a legna a cottura indiretta VENTILATO, dotato di un avanzato sistema di ventilazione, completo di trasformatore e pulsanti per l'accensione e lo spegnimento della ventola e della luce nella camera di cottura, comodamente posizionati sulla parte frontale. Sebbene condivida dimensioni e caratteristiche con il modello LUXOR V2 PLUS, il LUXOR V2 PLUS CERAMIX si distingue per la sua dotazione di accessori optional già inclusi, e arricchito dalle pregiate Maioliche di Caltagirone, rendendolo così un forno a legna eccezionale che amerai fin dal primo utilizzo!
DIMENSIONI ESTERNE ED INTERNE
La camera di cottura, completamente rivestita in mattoni refrattari di altissima qualità, presenta un piano unico liscio e omogeneo composto da due piastre refrattarie alla base, garantendo una perfetta scorrevolezza per pizze e pane. Con uno spazio interno di 65x90 cm, questo forno permette di cucinare fino a 10 kg di pane utilizzando tutti i piani di cottura, mentre sul piano cottura unico alla base è possibile cuocere fino a 6 pizze (Ø30 cm) contemporaneamente. Le caratteristiche principali del forno a legna LUXOR V2 PLUS CERAMIX includono:
- Forno a legna con carrello su ruote: Dotato di manici estraibili per una facile movimentazione.
- Tipologia di cottura: Forno a legna a fuoco indiretto VENTILATO, con camere di combustione e cottura separate.
- Camera di cottura: Completamente rivestita in refrattario alimentare, con ventilazione, illuminazione e girarrosto automatico. Dispone di 4 livelli di cottura (3 su guide laterali e 1 in refrattario, su cui è possibile anche appoggiare le teglie).
- Piano refrattario unico: A differenza dei tradizionali mattoni quadrati, il nostro piano cottura è liscio e omogeneo, permettendo a pizze e pane di scorrere facilmente. Girare e sfornare le pietanze con la pala sarà un'esperienza facile e piacevole!
- Girarrosto automatico: Ideale per polli allo spiedo, porchette deliziose, kebab in orizzontale, pesce e molte altre prelibatezze.
- Camera di combustione: Dotata di mattoni refrattari e cassettino raccogli-cenere, predisposta per essere utilizzata anche come barbecue, con griglia per arrostire inclusa.
- Box multiuso: Chiuso con pregiata ceramica di Caltagirone nello sportello, artigianale e dipinta a mano da artisti locali, con disegni unici che trasformano il tuo forno a legna in un raffinato e originale complemento d'arredo.
Inoltre, il LUXOR V2 PLUS CERAMIX si distingue per la sua splendida cornice decorata con ceramiche di Caltagirone, aggiungendo un tocco di tradizione alla tua cucina.
BEN 4 PIANI DI COTTURA!
Potrai cucinare, ad esempio, il pane o la pizza direttamente sul piano refrattario e tutte le pietanze che desideri in teglia, sfruttando al massimo l'ampiezza della camera di cottura di questo forno a legna. Su ogni piano entrano fino a 2 teglie di misure 60x40 cm, per un totale di ben 8 teglie! Noi te ne forniremo in OMAGGIO 2 di altezza 2 cm, ma visitando la nostra ricca sezione ACCESSORI potrai trovare anche quelle più alte: 3 cm, 4 cm e 6 cm (ideali per la pasta al forno, le lasagne, la carne e tanto altro ancora).
Aggiungi tutte le teglie che vuoi quando effettui l'ordine del tuo forno a legna, così potremo spedirti tutto insieme e risparmierai sui costi di spedizione!
MANIGLIA ANTI-SCOTTATURA
Le maniglie per tutti e 3 gli sportelli (camera di cottura, camera di combustione e box multiuso) sono rivestite con uno speciale materiale antiscottatura, rendendo facile, piacevole e sicuro aprire e chiudere gli sportelli.
GIRARROSTO AUTOMATICO
Pratico, comodo e facile da utilizzare, il girarrosto automatico ti consentirà di preparare deliziosi piatti come arrosti di carne, polli, spiedini di carne e tante altre prelibatezze che sprigionano il meglio del loro gusto con questa modalità di cottura, dando ai vostri cibi un sapore del tutto unico che stupirà i vostri palati e quelli dei vostri ospiti!
...come funziona?!
Una volta agganciata l'astina reggi-spiedo negli appositi inserti sulle guide laterali e inserito lo spiedo nell'apposito foro in fondo alla camera di cottura (come mostrato in foto) svita il pomellino nero in modo da poter chiudere lo sportello della camera di cottura.
Quando la tua pietanza sarà pronta, ti basterà solo riavvitare il pomellino per estrarre lo spiedo, senza quindi correre il rischio di scottarsi!
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Il forno a legna Luxor V2 Plus Ceramix è dotato di un avanzato piano cottura composto da 2 piastre refrattarie all'interno della camera di cottura, progettato per soddisfare le esigenze dei clienti più esigenti che amano cuocere frequentemente pizze e pane direttamente sul piano refrattario.
Un aspetto fondamentale del design è il posizionamento strategico della ventola, che svolge due ruoli cruciali:
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Sostegno della volta a mattoni: la ventola contribuisce a sostenere la struttura della volta a mattoni, garantendo stabilità e durabilità nel tempo.
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Collettore di calore: agisce come collettore del calore prodotto, spostandolo in modo efficace lungo il canale metallico. Questo processo crea una turbolenza che ottimizza la distribuzione del calore sui mattoni, riducendo significativamente il consumo di legna necessario per la cottura.
IMPIANTO DI BIVENTILAZIONE
Sul retro del forno è appositamente installata anche la cassettina dell'impianto di ventilazione, per far raffreddare il motore che fa girare la ventola interna che serve a propagare uniformemente il calore nella camera di cottura, favorendo ai vostri cibi una cottura rapida e perfetta.
Il motore del forno è installato all'esterno per poterne garantire la durata e la qualità nel tempo e per facilitare eventuali interventi di manutenzione.
Sulla cassettina sono posizionati i pulsanti di accensione e spegnimento per la luce e la ventilazione.
I forni a legna della gamma LUXOR sono equipaggiati di serie di luce completa in camera di cottura.
Sulla cassettina dell'impianto di ventilazione, è installata anche la presa per l'alimentatore del girarrosto.
In questo modello i pulsanti sono posizionati di serie sulla parte frontale!
...COME UN BARBECUE!
Mentre stai cucinando nella camera di cottura, inserendo la griglia, è possibile arrostire in tutta comodità come su un barbecue tradizionale!
Se utilizzi legna grossa (che ha una durata della combustione elevata), una volta ricavato il carbone, puoi utilizzare la camera di combustione come un pratico barbecue, inserendo la griglia che ti diamo IN OMAGGIO!
La barra con il logo ALFONSO FORNI ha la funzione di taglia-fiamma per eventuali fiamme uscenti dalla camera di combustione assicurando così la tenuta del fumo e il vetro della camera di cottura pulito.
Tra tutti gli accessori optional inseriti in questo modello di forno a legna, il LUXOR V2 PLUS CERAMIX gode di una camera di combustione anch'essa con dei mattoni refrattari! Questi contribuiscono all'aumento del calore riducendo ulteriormente il consumo di legna! Inoltre i nostri forni a legna sono dotati di un rinforzo in ACCIAIO nella cassa sotto la camera di cottura: questo conferisce una notevole resistenza al forno a legna, prolungando la sua vita. Ha uno spessore di ben 5 cm, come si può osservare nella seconda foto.
La camera di combustione ha dei fori e una caratteristica forma a "V": ciò favorisce una corretta ossigenazione alla combustione mentre la cenere viene espulsa nel pratico cassettino raccoglicenere.
Si può utilizzare qualsiasi tipo di legna, di qualità o di poco pregio (come non essiccata o scarti di falegnameria a costo zero), grazie al fatto di avere camera di combustione e camera di cottura separate e quindi i cibi non sono a diretto contatto con i fumi!
BOX MULTIUSO CON DECORAZIONE
Il LUXOR V2 PLUS CERAMIX è dotato di un box multiuso: si tratta di un pratico scompartimento che può essere utilizzato per riporre teglie, accessori, ecc.. (non LEGNA) ma è utile anche come scompartimento per la lievitazione e per riscaldare le pietanze.
Lo sportello è decorato con l'inserimento di splendide ceramiche di Caltagirone, famose in tutto il mondo e dipinte a mano da artisti siciliani, rendono il tuo forno a legna un bel complemento d'arredo!
ACCESSORI IN OMAGGIO CON L'ACQUISTO DEL FORNO:
PRATICI, UTILI E BELLI!!!
- Pirometro professionale bimetallico capillare estremamente preciso, made in Italy, per tenere sempre sotto controllo la temperatura nella camera di cottura!
- Ben 2 teglie in lamiera alluminata certificata per uso alimentare, di dimensioni 60x40x2 cm di eccellente fattura e qualità, rigorosamente Made in Italy!
- Griglia barbecue robusta e pratica per arrostire comodamente nella camera di combustione del tuo Luxor v2 Plus Top !
FORNO A LEGNA VENTILATO
LUXOR V2 TOP PLUS CERAMIX
INFORMAZIONI UTILI!
VISITA LA NOSTRA SEZIONE ACCESSORI PER AGGIUNGERE PALE, TEGLIE DI ALTRE DIMENSIONI O TUTTO CIO' CHE TI PUO' SERVIRE PER SPEDIRE TUTTO INSIEME AL TUO FORNO, IN UN UNICO ORDINE! VISITA ANCHE LA SEZIONE FUMISTERIA PER AGGIUNGERE CANNE FUMARIE E TUTTI GLI ACCESSORI DI FUMISTERIA DI CUI POTRESTI AVERE BISOGNO E, SE VUOI ESSERE SEGUITO PER L'ACQUISTO DELLA FUMISTERIA GIUSTA, NON ESITARE A CONTATTARCI AL NOSTRO SERVIZIO DI ASSISTENZA TECNICA SEMPRE ATTIVO AL +39 3791579517SPEDIZIONI
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Alfonso Forni è certo che i prodotti presenti nello shop siano ottimi e di qualità, proprio per questo vuole garantirti il diritto alla restituzione della merce entro 14 giorni lavorativi dalla data di consegna della merce. Il reso avverrà a carico del cliente, la merce va inviata presso il nostro magazzino, o se si preferisce invieremo a richiesta il nostro corriere a ritirare la merce addebitando le spese di reso.
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