Forno a Legna Luxor V2
Il Forno a Legna Luxor V2 Alfonso Forno è la scelta ideale per chi desidera un forno a legna capace di offrire prestazioni professionali senza rinunciare a un design elegante e raffinato. Unisce la tradizione italiana alle più avanzate tecnologie di cottura, assicurando una distribuzione uniforme del calore per risultati sempre impeccabili. Grazie al sistema di ventilazione integrato, garantisce eccellenti performance sia negli ambienti interni che all’esterno. La combinazione di eleganza, efficienza e versatilità lo rende perfetto per gli appassionati di cucina e per chi desidera portare le proprie esperienze culinarie a un livello superiore.
Caratteristiche Principali:
- Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
- Sistema ventilato professionale a fiamma indiretta
- Capacità 4 pizze standard o 8 kg di pane
- Ottimizzato per minor consumo di legna
Incluso nell'acquisto:
- Pirometro professionale Made in Italy
- Due teglie in lamiera alluminata certificata
- Griglia barbecue in acciaio
- Sistema di illuminazione della camera di cottura
PayPal (SSL) - Bonifico bancario/postale e rateale
In tutta Italia e nel mondo
Prodotti artigianali senza passaggi intermedi
LUXOR V2: FORNO A LEGNA PROFESSIONALE - L'ECCELLENZA DELLA COTTURA TRADIZIONALE ITALIANA
Vivi l’autentica esperienza della cottura a legna con il Luxor V2, un forno versatile progettato per trasformare ogni piatto in un’esperienza gastronomica straordinaria. Grazie al calore avvolgente del refrattario e alla ventilazione controllata, ogni dettaglio è studiato per offrirti risultati impeccabili. Che tu voglia preparare una pizza napoletana perfetta, un pane fragrante o delle grigliate succulente, questo forno ti garantirà sempre prestazioni eccellenti.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Design e innovazione italiana
l Forno a legna Luxor V2 coniuga design italiano e solidità costruttiva. La struttura è realizzata con particolare attenzione ai dettagli tecnici e funzionali: la verniciatura a polveri epossidiche con pigmenti di silicio garantisce protezione duratura contro gli agenti atmosferici, mentre gli elementi in acciaio assicurano robustezza e stabilità nel tempo. Il tetto caratterizzato dalla colorazione rossa richiama la tradizione dei forni artigianali, integrandosi perfettamente con il design contemporaneo del prodotto. La selezione accurata dei materiali e la cura nella costruzione si traducono in prestazioni affidabili e costanti.
Tecnologia di cottura avanzata
Il Luxor V2 è dotato di una tecnologia di cottura avanzata a fuoco indiretto ventilato, che separa completamente la camera di combustione da quella di cottura. Questa progettazione assicura una distribuzione uniforme del calore, con una ventola che diffonde l'aria calda in modo omogeneo, preservando il gusto autentico degli alimenti grazie all'assenza di contatto diretto con i fumi.
La camera di cottura, interamente rivestita in refrattario alimentare di alta qualità, è progettata per offrire un controllo preciso dell'umidità interna, garantendo un microclima perfetto per risultati professionali. Lo sportello a tenuta meccanica, privo di guarnizioni, lavora in armonia con il sistema di ventilazione per gestire in modo naturale il vapore, creando le condizioni ottimali per ogni tipo di cottura.
- Sistema ventilato con controlli intuitivi
- Piano cottura in refrattario liscio per cottura ottimale
- Illuminazione interna per un controllo visivo immediato
- Sistema di evaporazione umidità
Versatilità e praticità
Il Luxor V2 ridefinisce il concetto di flessibilità in cucina, offrendo prestazioni di livello professionale per ogni preparazione. La sua camera di cottura multi-livello è progettata per adattarsi a diverse esigenze: tre livelli con guide laterali scorrevoli per la massima praticità e un quarto, posizionato alla base, realizzato in refrattario di alta qualità, perfetto sia per cotture dirette che per l’uso con teglie.
La camera di combustione, costruita con mattoni refrattari premium, assicura un’ottima gestione del calore, riducendo al minimo il consumo di legna. Il forno è ulteriormente rinforzato con una struttura in acciaio inox sagomato a "V", priva di saldature, che garantisce stabilità e resistenza nel tempo. Le griglie di protezione impediscono il contatto diretto tra la fiamma e le feritoie di espulsione della cenere, prolungando la vita del forno.
Pensato per offrire massima praticità, il Luxor V2 è dotato di componenti rimovibili e intercambiabili, semplificando ogni operazione di manutenzione. Ma non solo: si trasforma facilmente in un barbecue. Dopo aver ottenuto il carbone dalla legna, basterà posizionare la griglia in dotazione per preparare grigliate perfette con il massimo della comodità.
- Gestisce fino a 8 teglie (50x35 cm) grazie ai quattro livelli di cottura
- Passa dal forno ventilato al barbecue con semplicità
Sicurezza ed efficienza per un uso quotidiano
Il Forno a legna Luxor V2 integra tecnologie avanzate per offrire un’esperienza d’uso sicura, efficiente e pratica. Il suo sistema di ventilazione, collocato strategicamente nella parte posteriore, assicura un raffreddamento ottimale del motore, prevenendo il surriscaldamento. Questa soluzione consente alla ventola interna di distribuire il calore in modo uniforme e costante all’interno della camera di cottura, garantendo una cottura ottimale e uniforme per ogni preparazione.
La ventola è stata progettata per assolvere a tre funzioni essenziali:
- Sostenere la volta in mattoni, garantendo stabilità e durata nel tempo.
- Raccogliere e distribuire il calore in modo efficiente, migliorando le prestazioni termiche del forno.
- Convogliare il calore verso il basso, creando una turbolenza che ottimizza la trasmissione del calore ai mattoni refrattari, contribuendo così a una cottura uniforme e a una riduzione del consumo di legna.
La sicurezza è un aspetto centrale nella progettazione di questo forno a legna. Le maniglie in acciaio, rivestite con gomma antiscottatura, garantiscono una presa comoda e sicura, mentre i vetri ceramici resistenti alle alte temperature e la barra taglia-fiamma proteggono efficacemente la camera di cottura. Questo sistema non solo preserva la pulizia del vetro, ma assicura anche un'ottimale tenuta dei fumi.
Per facilitare gli spostamenti, il forno è dotato di ruote posteriori integrate e manici estraibili, consentendo un trasporto senza sforzo. Per una maggiore praticità, è possibile aggiungere l’optional delle ruote anteriori sterzanti e frenanti, migliorando ulteriormente la manovrabilità e il controllo durante l’uso. Infine, l’accesso semplificato ai componenti rende la manutenzione ordinaria rapida ed efficiente.
- Maniglie ergonomiche in acciaio con rivestimento antiscottatura per una presa sicura e confortevole
- Ruote posteriori integrate per spostare il forno con facilità
- Manici estraibili, ideali per una movimentazione pratica e senza sforzi
- Manutenzione semplificata con cassetto raccogli cenere estraibile per una pulizia veloce e senza complicazioni
Il Luxor V2 offre performance eccellenti grazie alla perfetta fusione tra l'artigianalità della tradizione e le più avanzate soluzioni tecnologiche, dando vita a un design unico e distintivo.
PERCHÉ SCEGLIERE IL FORNO A LEGNA LUXOR V2
Efficienza energetica per un risparmio concreto
Il Luxor V2 è progettato per massimizzare l'efficienza energetica, riducendo al minimo il consumo di legna senza sacrificare la qualità della cottura. Il sistema di ventilazione, posizionato strategicamente, crea una turbolenza termica controllata che distribuisce il calore in modo uniforme nella camera di cottura, ottimizzando l’uso del combustibile e garantendo risultati eccellenti con meno legna.
La spaziosa camera di combustione è progettata per sfruttare al meglio ogni pezzo di legna. Grazie al sistema di cottura a fiamma indiretta, è possibile usare legna di recupero senza compromettere le prestazioni, poiché i fumi della combustione sono completamente isolati dai cibi, mantenendo intatti i loro sapori naturali.
Risultati di cottura eccellenti
Il Luxor V2 trasforma ogni cottura in un'esperienza gastronomica straordinaria. La camera di cottura è dotata di un piano refrattario liscio, composto da due ampie lastre invece dei tradizionali mattoni frammentati, posato su uno strato di sabbia alveolare. Questa scelta progettuale ottimizza le prestazioni termiche e favorisce il movimento fluido delle pizze, garantendo una cottura perfetta e uniforme su tutta la superficie.
Il sistema avanzato di gestione dell'umidità, combinato con lo sportello a tenuta meccanica, crea il microclima ideale per qualsiasi preparazione, assicurando risultati superiori visibili in consistenza, sapore e perfezione delle cotture.
- Pizze con base croccante e cornicione ben alveolato
- Pane con crosta dorata e alveolatura perfetta
- Grigliate e arrosti con cottura precisa e uniforme
- Il sistema ventilato consente di gestire con accuratezza temperatura e umidità
Manutenzione semplice per una lunga durata
La manutenzione facile e intuitiva è uno degli aspetti distintivi del forno a legna Luxor V2. Ogni componente è stato progettato per semplificare le operazioni di pulizia e le verifiche periodiche. Il sistema ventilato, con la ventola e il motore posizionati all'esterno del forno, consente un accesso rapido e diretto per qualsiasi intervento di manutenzione o sostituzione.
La progettazione attenta include soluzioni intelligenti: i mattoni della camera di cottura non sono fissati, ma semplicemente posati, permettendo una sostituzione facile e veloce, garantendo così una lunga durata del forno. Inoltre, il cassetto raccogli cenere estraibile rende la pulizia quotidiana rapida e senza difficoltà, ottimizzando l'intera esperienza.
- Accesso semplificato a tutti i componenti tecnici
- Pulizia facilitata grazie a componenti rimovibili
- Minori costi di manutenzione a lungo periodo
- Una struttura robusta, progettata per durare nel tempo
Un investimento che valorizza il tuo spazio
Il forno a legna Luxor V2, costruito con materiali certificati di alta qualità, è progettato per garantire una lunga durata e prestazioni elevate nel tempo. Il suo design semplice ed elegante si integra perfettamente in ogni tipo di ambiente, sia interno che esterno, arricchendo lo spazio non solo come strumento di cottura avanzato ma anche come elemento di arredo.
- Costruzione in acciaio e mattoni refrattari per una resistenza e durata ottimali
- Performance costanti e affidabilità nel corso degli anni
- Design minimalista e moderno che valorizza ogni ambiente
- Ottimo rapporto qualità-prezzo, un investimento sicuro nel tempo
VERSATILITÀ SENZA LIMITI PER LA MASSIMA CREATIVITÀ IN CUCINA
Personalizza il tuo forno a legna Luxor V2 con gli optional dedicati per ampliare le tue possibilità di cottura e trasformare ogni utilizzo in un'esperienza culinaria unica.
Optional del girarrosto automatico
L'optional del girarrosto automatico aggiunge una funzionalità extra alla tua cucina, consentendoti di preparare arrosti succulenti, polli perfettamente dorati e kebab tradizionali. L'installazione è semplice: basta agganciare l'astina reggi-spiedo negli appositi inserti sulle guide laterali, inserire lo spiedo nel foro situato alla base della camera di cottura, e svitare il pomellino nero per chiudere lo sportello. Una volta pronta la pietanza, è sufficiente riavvitare il pomellino per rimuovere lo spiedo in tutta sicurezza, evitando il rischio di scottature.
Optional del box multiuso
Il box multiuso, disponibile come optional aggiuntivo, è decorato con raffinate maioliche di Caltagirone dipinte a mano, pezzi unici che rispecchiano la tradizione artigianale. Offre una soluzione pratica ed elegante per conservare le teglie e gli accessori utili per la gestione del forno.
- Gestione simultanea di preparazioni diverse
- Controllo preciso delle cotture su ogni livello
- Box multiuso per conservare teglie e attrezzi vari
- Configurazione flessibile per ogni esigenza culinaria
SPECIFICHE TECNICHE
Dimensioni generose e grande capacità di cottura
Il Forno a legna a cottura indiretta Luxor V2 è progettato per offrire prestazioni professionali in un formato compatto. Con dimensioni esterne di 156 cm di altezza, 78 cm di larghezza e 87 cm di profondità, è pensato per garantire elevate prestazioni mantenendo un ingombro ridotto, tipico per un forno di questa categoria.
La camera di cottura, che misura 55x78 cm con un’altezza di 27 cm, offre ampio spazio per preparazioni di ogni tipo. Puoi cuocere comodamente 4 pizze (standard) contemporaneamente, mentre sfruttando tutti i livelli di cottura, è possibile infornare fino a 8 kg di pane in un'unica infornata.
Con un peso di circa 265 kg, il forno garantisce robustezza e stabilità, mentre le dimensioni compatte permettono una facile collocazione in vari spazi.
Maniglie in gomma antiscottature
Girarrosto automatico (opzionale)
Box multiuso per riporre teglie e accessori (opzionale)
Camera di cottura predisposta per 4 ripiani
Griglie di protezione delle feritoie di espulsione cenere
Cassettino raccogli cenere
Materiali di alta qualità per una durata nel tempo
Il Luxor V2 si distingue per la scelta attenta dei materiali e dei trattamenti costruttivi. La struttura esterna beneficia di un rivestimento protettivo realizzato con vernici epossidiche a polvere, arricchite con pigmenti di silicio. Questo trattamento specifico conferisce al forno una protezione duratura contro le alte temperature e gli agenti atmosferici, preservandone l'integrità nel tempo.
L'interno della camera di cottura presenta un rivestimento completo in mattoni refrattari, certificati per l'uso alimentare. La particolare composizione di questi materiali è stata selezionata per le loro proprietà termiche superiori: la loro capacità di accumulare e rilasciare il calore in modo graduale garantisce una distribuzione termica uniforme durante tutto il ciclo di cottura.
L'attenzione ai dettagli costruttivi e la qualità dei materiali impiegati si traducono in una struttura che mantiene inalterate nel tempo sia la stabilità meccanica che le prestazioni termiche, offrendo un'esperienza di cottura costante e affidabile.
- Resistenza alle alte temperature e lunga durata
- Materiali certificati per uso intensivo
- Componenti termoresistenti di livello industriale
ACCESSORI IN DOTAZIONE
Un forno completo e pronto all'uso
Il forno a legna Luxor V2 viene fornito con una selezione di accessori studiati per sfruttare al meglio le sue potenzialità di cottura. La dotazione standard include strumenti essenziali per diverse preparazioni: il pirometro di precisione per il controllo accurato delle temperature, un set di teglie certificate per la preparazione di pane e pietanze al forno, e una robusta griglia che permette di utilizzare il forno anche come barbecue. Questi accessori sono stati selezionati per garantire versatilità e precisione in ogni tipologia di cottura, dalla pizza alle preparazioni più elaborate.
Strumenti di precisione per risultati perfetti
Il forno è dotato di un pirometro bimetallico Made in Italy che consente di monitorare con accuratezza la temperatura. Questo strumento è essenziale per raggiungere risultati ottimali in preparazioni come pizza napoletana, pane e arrosti.
Set professionale per la cottura
La dotazione standard comprende due teglie certificate di dimensioni 60x40x2cm in lamiera alluminata per uso alimentare, ideali per la preparazione di pane, focacce, dolci e pietanze al forno. Le dimensioni ottimali consentono un utilizzo efficiente dello spazio di cottura, mentre i materiali di alta qualità assicurano una distribuzione uniforme del calore.
La versatilità della griglia barbecue
La griglia barbecue in acciaio in dotazione con il forno, ne amplia la versatilità consentendo di cucinare grigliate perfette direttamente dalla camera di combustione.
Illuminazione camera di cottura
La lampadina rimovibile integrata dentro la camera di cottura, offre una visuale chiara e nitida all'interno del forno, permettendo di controllare la cottura in tutta sicurezza e evitando spiacevoli sorprese.
Trasformatore
Il trasformatore in dotazione è progettato per adattare la tensione di rete alla specifica tensione di funzionamento della lampadina installata nella camera di cottura del forno e il sistema di ventilazione.
ALTRI ACCESSORI OPZIONALI PER PERSONALIZZARE IL TUO FORNO
Espandi le possibilità in cucina
Il Luxor V2 si adatta alle diverse esigenze di cottura grazie a una selezione di accessori professionali disponibili separatamente. La gamma include strumenti specifici per ogni tipo di preparazione: dal set completo di pale professionali per la pizza alle teglie specializzate per panificazione e pasticceria. Questi accessori complementari sono stati sviluppati per estendere le possibilità di utilizzo del forno, permettendo di esplorare diverse tecniche di cottura con strumenti adeguati. La scelta degli accessori può essere personalizzata in base alle proprie preferenze culinarie, che si tratti di perfezionare l'arte della pizza napoletana o di dedicarsi alla preparazione di pane e dolci artigianali.
MANUTENZIONE E CURA
Il forno a legna ventilato Luxor V2 riflette un'attenta progettazione orientata alla longevità e alla praticità di manutenzione. La struttura modulare, frutto di un design ingegneristico avanzato, permette di accedere agevolmente a tutti i componenti principali. Questo approccio costruttivo semplifica notevolmente le operazioni di pulizia ordinaria e gli interventi di manutenzione periodica, contribuendo a preservare l'efficienza e le prestazioni del forno nel corso degli anni.
- Mattoni refrattari semplicemente appoggiati e sostituibili
- Griglie intercambiabili per una lunga durata
- Sistema di ventilazione accessibile per manutenzione rapida
- Illuminazione interna semplice da sostituire
- Pulizia della fuliggine del forno dallo scarico dell'imbocco della canna fumaria
Certificazioni e conformità, qualità e sicurezza garantite
Il Forno a Legna Luxor V2 non si distingue solo per le sue eccellenti prestazioni culinarie, ma anche per il rigoroso rispetto degli standard di sicurezza e qualità più elevati del settore.
Certificazione CE:
- Conformità alle normative dell'Unione Europea
- Sicurezza per l'utente finale
- Attestazione di qualità costruttiva superiore
Garanzia di qualità:
- Materiali selezionati e testati per durabilità
- Prestazioni costanti nel tempo
- 2 anni di Garanzia
Il Luxor V2 rappresenta la sintesi tra tradizione artigianale italiana e funzionalità moderna. Ogni forno è il risultato di un'attenta progettazione che unisce tecniche costruttive consolidate a soluzioni tecniche innovative. La scelta di questo forno significa portare nella propria cucina uno strumento professionale che combina prestazioni affidabili con la capacità di esaltare il gusto autentico della cottura a legna, nel rispetto della migliore tradizione culinaria.
SUPPORTO E ASSISTENZA
L'acquisto di un forno a legna Luxor V2 include l'accesso a un servizio di assistenza completo e professionale. Il nostri esperti sono a tua disposizione tramite WhatsApp 
per garantirti supporto immediato e soluzioni efficaci per ogni necessità legata al tuo forno a legna ventilato.
Il nostro team è a tua disposizione per:
- Consigli su utilizzo e manutenzione
- Supporto tecnico veloce e competente
- Suggerimenti su accessori aggiuntivi
- Guida alla scelta degli accessori più adatti alle tue esigenze
Il nostro servizio di assistenza è pensato per accompagnarti in ogni momento dell'utilizzo del tuo nuovo forno, dalla prima accensione alla manutenzione ordinaria, garantendoti sempre la migliore esperienza d'uso possibile e la massima soddisfazione dal tuo investimento.
Attenzione
La fumisteria non è inclusa nell'acquisto del Forno a legna Luxor V2.
Si consiglia di selezionare gli elementi necessari per l'installazione dalla sezione del sito dedicata alle canne fumarie.
Tutti gli articoli selezionati verranno spediti insieme al forno in un unico ordine.
Visita la sezione delle canne fumarie
Per ulteriori dettagli vi invitiamo a consultare il disegno tecnico, la scheda di funzionamento e il manuale di istruzioni, disponibili nella sezione Documenti Allegati.
- Peso
- 265 Kg
- Colore
- Antracite Lateralmente; Rosso Tetto; Acciaio e Nero Frontalmente
- Dimensioni esterne
- 78 cm larghezza; 87 cm profondità + 6 cm maniglie sportelli + 15 cm cassettina dell'impianto di ventilazione 108 cm ; 1.56 cm altezza
- Dimensioni camera di cottura
- 55 cm larghezza; 78 cm profondità; 27 cm di altezza
- Tipo di cottura
- cottura indiretta
- Camera di cottura
- Totalmente rivestita di mattoni refrattari
- Livelli di cottura
- 4
- Spessore dei mattoni refrattari utilizzati in camera di cottura
- da 1,7 a 2 cm
- Spessore dei metalli utilizzati nella costruzione
- Gli spessori utilizzati variano, secondo dove hanno più sforzo di lavoro, da 60/10 alle finiture esterne di 8/10. Nei vari punti di esercizio del forno si utilizza il metallo giusto per assicurare durata, affidabilità e qualità.
- Girarrosto
- No
- Griglia barbeque BBQ
- Si
- Vetro ceramico in camera combustione
- Si
- Tipi di metallo utilizzati nella costruzione
- ACCIAIO INOX 304, ACCIAIO NERO AL CARBONIO, ACCIAIO AISI 430 e ACCIAIO ZINCATO.
- Ventilato
- Si
- Dimensione camera di combustione
- 60 cm larghezza; 73 cm profondità; 17 cm di altezza
- Cassetto raccogli cenere
- Si
- Uscita fumi diametro
- 130 mm
- Coibentazione
- coibentato con lana di roccia che ha uno spessore variabile da 3 cm a 6 cm
- Trasformatore
- Si
SPEDIZIONI
Il trasporto in tutta Italia è GRATUITO per i forni acquistati con bonifico. Nell'eventualità di un reso, le spese di spedizione sono a carico del cliente e ammontano a € 150 in Italia. Il trasporto viene effettuato da One Express. La consegna avviene a piano strada, eventuali servizi di consegna al piano o in terrazza o di facchinaggio non sono previsti.
Per consegne su isole minori e zone disagiate è necessario inviarci un messaggio dal sito o un'email a info@nunzioalfonso.it perché potrebbero esserci dei costi aggiuntivi.
Si informa che, al momento dell'arrivo dell'ordine, la merce verrà presa in carico e preparata a pagamento inoltrato. Generalmente l'ordine viene preparato in 3 o al massimo 10 giorni lavorativi.
Se la merce ordinata ha particolare urgenza di essere consegnata, si chiede di specificarlo nell'ordine.
TERMINI DI RESTITUZIONE
Alfonso Forni è certo che i prodotti presenti nello shop siano ottimi e di qualità, proprio per questo vuole garantirti il diritto alla restituzione della merce entro 14 giorni lavorativi dalla data di consegna della merce. Il reso avverrà a carico del cliente, la merce va inviata presso il nostro magazzino, o se si preferisce invieremo a richiesta il nostro corriere a ritirare la merce addebitando le spese di reso.
Per esercitare il diritto di recesso dovrai informarci via e-mail scrivendo a info@nunzioalfonso.it entro 14 giorni. Per maggiori info visita Spedizioni & Reso
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