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Il Luxor V2 Top rappresenta il perfetto equilibrio tra maestria artigianale italiana e ingegneria moderna, ridefinendo l'esperienza della cottura a legna. Questo raffinato forno, è progettato per adattarsi armoniosamente in qualsiasi ambiente, unendo un'estetica ricercata a prestazioni superiori grazie al suo sistema di cottura indiretta. Il suo design pulito ed essenziale si fonde perfettamente con il sistema di ventilazione, creando uno strumento di cottura che non è solo un elemento d'arredo di prestigio, ma un vero e proprio alleato per chi cerca l'eccellenza in cucina.
Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Sistema di ventilazione a fiamma indiretta
Capacità 4 pizze standard o 8 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna
Box multiuso pratico e funzionale

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Girarrosto automatico incluso
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Elemento utilizzato per completare tratti sub orizzontali, dove non è possibile l'impiego di un elemento lineare standard a causa di una distanza non definita.

Impastatrici a spirale professionale da 10 kg CON BARRA SPEZZAPASTA INCLINATA A "S" 

---->OPTIONAL: DA RICHIEDERE AL MOMENTO DELL'ACQUISTO DEL FORNO (ACQUISTARE INSIEME AL MODELLO DEL FORNO, non acquistabile separatamente)<---
PIEDINI DI APPOGGIO PER FORNO A LEGNA A FUOCO DIRETTO (mod. ALFONSO 2 PIZZE, 4 PIZZE, 6 PIZZE).
Ideali se hai una superficie d'appoggio liscia, come ad esempio il marmo, su cui vuoi appoggiare il tuo forno a legna.
Sono realizzati in gomma resistente al calore e sono regolabili.
La confezione comprende 4 pezzi.

PALA QUADRATA FORATA in acciaio, con manico in legno.
Ideale per infornare il pane ma utilissima anche per le altre pietanze!
Misure:
Altezza totale 150cm circa
Larghezza 29 cm
Lunghezza 33 cm

Scopri l'Esmeralda termoventilata con maioliche di Caltagirone, un rivoluzionario apparecchio che unisce riscaldamento uniforme e cottura perfetta. Il suo sistema di circolazione dell'aria calda mantiene una temperatura costante in tutto lo spazio, mentre il forno versatile soddisfa ogni esigenza culinaria. Le pregiate maioliche siciliane aggiungono un tocco di bellezza artigianale, rendendo Esmeralda non solo funzionale, ma anche un'opera d'arte per la tua casa.

Potenza: Massima 25 kW, Nominale 23 kW
Efficienza energetica: Classe A+
Certificazione: CE
Design esterno: Lamiera zincata color antracite, maioliche di Caltagirone, Sportello in Acciaio
Misure esterne: A.95cm - L.60cm - P.71cm
Peso: 120Kg


Triplice funzionalità:

Stufa a legna per riscaldamento efficiente
Piano cottura superiore per cottura lenta
Forno interno con tre ripiani e rivestimento refrattario
Sistema termoventilato per riscaldamento rapido, uniforme e costante in tutto l'ambiente

Piastra di chiusura, piastra copriforo per l'installazione della fumisteria canne fumarie.
Misure: 30 x 30 cm - Ø13 cm

Sei pronto a portare la tua passione per la pizza e la panificazione al livello successivo? Scopri come il nostro Ripiano a mezzaluna in acciaio inox AISI 304 può trasformare il tuo forno in un vero e proprio laboratorio gastronomico, anche se hai poco spazio a disposizione!

BOX MULTIUSO PER FAR LIEVITARE I CIBI, CONSERVARE LE TEGLIE E GLI ACCESSORI !

PALA TONDA GRANDE diam. 33cm, in acciaio, con manico in legno.
Ideale per pizze ma utilissima anche per le altre pietanze!
Misure:
Altezza totale 150cm circa
Diametro 33 cm

PANNELLO DI PROTEZIONE PER FORNI A LEGNA, STUFE CON FORNO A LEGNA (nostro modello ESMERALDA), STUFE A LEGNA. PER COMPORLO COME IN FOTO BISOGNA ACQUISTARE DUE PANNELLI.
• INTERNO FIBRA CERAMICA DA 3 CM CON DENSITÀ 64 kg/m3 SPESSORE 25 mm, CHE SERVIRÀ PER ISOLARE LA TEMPERATURA;
• ISOLAMENTO ESTERNO PER FORNI A LEGNA; 
• SPESSORE 2 CM;
• LAMIERA ZINCATA SPESSORE 0,8 mm;
• DIMENSIONI 1,30 m x 90 cm.

Il motore per forni a legna ventilati Alfonso Forni è completo di ventola, con guarnizione inclusa e alberello.
POTENZA: 30 WATT
TENSIONE: 12 VOLTS
LUNGHEZZA PERNO PER VENTOLA: 35mm