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Il Forno a legna Alfonso 6 Pizze è progettato per agli appassionati della vera pizza italiana e i professionisti della ristorazione. Il forno offre prestazioni eccezionali e versatilità senza pari, unendo la tradizione della cottura a legna con tecnologie all'avanguardia. Con la sua ampia capacità e le caratteristiche di design avanzate, Alfonso 6 Pizze è la scelta ideale per chi desidera esaltare l'arte della pizza fatta in casa a livelli professionali, garantendo risultati impeccabili e un'esperienza gastronomica autentica.

TELO COPRIFORNO IMPERMEABILE PER MODELLI V2 E V2 PLUS!
Compatibile per i forni a legna:

SICILIA
CALABRIA
LUXOR V2 TOP
LUXOR V2 PLUS TOP
LUXOR V2
LUXOR V2 CON GIRARROSTO
LUXOR V2 PLUS
LUXOR V2 PLUS CON GIRARROSTO
EMAX V2
EMAX V2 PLUS

IMPASTATRICE A SPIRALE DA 8 KG A 10 VELOCITA' - TESTA FISSA CON BARRA SPEZZAPASTA INCLINATA A "S" 

PALA TONDA GRANDE FORATA in acciaio, con manico in legno.
Ideale per infornare la pizza ma utilissima anche per le altre pietanze!
Misure:
Altezza totale 150 cm circa
diametro 33 cm

PORTINA CHIUDERNA PER FORNO A LEGNA, PER TUTTI I MODELLI ALFONSO 4 PIZZE E ALFONSO 6 PIZZE (specificare con una nota all'ordine per quale modello la si acquista) 

KIT COMPOSTO DA 3 PALE + 1 STAFFA REGGIPALE DA FISSARE AL CARRELLO DEL TUO FORNO A LEGNA 

Il Sicilia V2 rappresenta l'eccellenza nei forni a legna. Caratterizzato da una configurazione statica, non ventilata, e da un sistema di fuoco indiretto, offre un'esperienza culinaria di altissimo livello. La sua camera di cottura è completamente rivestita con mattoni refrattari di qualità superiore, garantendo risultati di cottura impeccabili.
La praticità è al centro del design del Sicilia V2, dotato di ruote e manici estraibili per una mobilità senza sforzo. Con questo forno, portare la tradizione culinaria italiana nella tua casa diventa facile e conveniente. Sperimenta il gusto autentico della cucina a legna con il Sicilia V2.

Il trasformatore per forni a legna Alfonso Forni è già fornito in dotazione nei modelli ventilati (gamma LUXOR) ed è necessario, oltre che per i modelli ventilati, anche degli altri forni a legna a cottura INDIRETTA che sono dotati di impianto di illuminazione (ovvero la luce in camera di cottura). Caratteristiche tecniche:
POTENZA: 60 WATT
TENSIONE: 12 VOLTS
LUNGHEZZA TOTALE: 140 cm + 130 cm 

Paletta con rotella, in acciaio Inox.
Un ottimo alleato per tagliare tutto quello che cucini nel tuo forno a legna Alfonso Forni: pizze, focacce, pizze ripiene e rustici, ma anche torte e crostate!
Grazie alla paletta incorporata infatti, potrai tagliare le fette e impiattarle facilmente.
Un accessorio validissimo ed originale che non può mancare in casa.

Elemento che permette di inclinare l'asse della canna fumaria di 30°

Scopri il sapore autentico della pizza cotta a legna o la praticità della cottura a gas con il forno Alfonso 2 Pizze Ibrido con Carrello. Perfetto per cuocere pizze e altri alimenti, questo forno portatile è realizzato con materiali di alta qualità in grado di garantire alte prestazioni. Grazie al carrello mobile, puoi spostarlo facilmente ovunque tu voglia. La portina inclusa, posizionata all'ingresso della caverna, riduce l'ossigenazione del forno mantenendo il calore all'interno. Scopri la versatilità e la facilità d'uso di questo forno, pensato per tutti gli appassionati di pizza.

RICETTARIO Alfonso Forni
Contiene tante ricette di pietanze genuine e sfiziose sperimentate con i forni a legna Alfonso Forni!
Tutte le ricette contenute sono state eseguite e approvate da alcuni dei più bravi Chef e cuochi amatoriali, nonchè dai nostri clienti!