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LUXOR V2 PLUS TOP PROFESSIONAL, forno a legna VENTILATO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità. Costruito interamente in Acciaio INOX AISI 430 e completo di:

Cella di lievitazione per gli impasti;
Piano cottura Unico, liscio e omogeneo, composto da 2 piastre refrattarie per consentire alla pizze di scivolare facilmente;
Mattoni refrattari in camera di combustione.

BISCOTTO EXTRA-DURO: SPECIALI MATTONI REFRATTARI SPESSI 3cm per il forno a legna ALFONSO 6 PIZZE CHE GIA' POSSIEDI. Acquistalo e lo IMBALLEREMO E SPEDIREMO in più colli, per questo motivo è richiesto un costo di spedizione al Checkout.
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VETRO DI RICAMBIO PER LO SPORTELLO DELLA CAMERA DI COMBUSTIONE DEL TUO FORNO A LEGNA ALFONSO FORNI - modelli "V2" e "V2 PLUS"

PREGIATE MAIOLICHE DI CALTAGIRONE DIPINTE A MANO PER FORNO A LEGNA CON BOX

PIASTRA FALDALE INCLINATA DIAMETRO PER TETTO DA 5° A 45°, IN ACCIAIO INOX AISI 304 5/10 - CANNE FUMARIE
Qualità TOP

Elemento che permette di allacciare a 135° il camino con il canale da fumo.

Riduttore di Pressione Tarato

Il Luxor V2 Plus Top Ceramix ridefinisce gli standard dei forni a legna professionali. Questo straordinario forno ventilato racchiude il meglio della tradizione artigianale siciliana e della tecnologia moderna. Le sue pregiate ceramiche di Caltagirone, dipinte a mano da maestri artigiani siciliani, lo trasformano in un elemento d'arredo esclusivo, mentre l'avanzato sistema di cottura garantisce risultati professionali per ogni preparazione.Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in acciaio inox e mattoni refrattari
Sistema ventilato professionale a doppia camera
Capacità: 6 pizze contemporanee o 10 kg di pane
Dimensioni esterne: A.150cm - L.96cm - P.99cm
Peso: 260Kg

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale made in Italy
2 teglie certificate 60x40x2 cm
Griglia barbecue in acciaio
Girarrosto automatico
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Collare Conico da 130.

Piastra di chiusura, piastra copriforo per l'installazione della fumisteria canne fumarie.
Misure della singola piastra:  16 x 30 cm - Ø13 cm
Misure della coppia :  32 x 30 cm - Ø13 cm

Dimensioni:
50x35 cm - Altezza: 6 cm con Bordo piegato all'esterno di 1 cm 
Questa teglia in lamiera alluminata certificata per uso alimentare come tutte le altre nostre teglie, ha un bordo piegato, si tratta di un'aletta che agevola l'avvolgimento della carta stagnola ed è perfetta per la cottura della carne ma anche delle lasagne, pollo, ecc..

CARRELLO CHIUSO PER FORNO A LEGNA A COTTURA DIRETTA. 
Il design elegante e funzionale del Carrello Chiuso con Sportelli presenta una struttura robusta e resistente, costruita con materiali di alta qualità che garantiscono durata nel tempo e affidabilità. Dotato di sportelli che si aprono e si chiudono con facilità, questo carrello offre un accesso rapido e sicuro al suo contenuto, proteggendolo da polvere e sporco quando non viene utilizzato. Al suo interno, il carrello dispone di spazio sufficiente per ospitare teglie di varie dimensioni, portina chiuderna e tutto ciò di cui si può avere bisogno durante la preparazione di pasti o la lavorazione in cucina. Grazie alla sua struttura intelligente e ai vani ben organizzati, è possibile sfruttare al massimo lo spazio disponibile, mantenendo tutto in ordine e facilmente accessibile.