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Ricambio Biscotto Extra-Duro 30x40x3

KIT COMPOSTO DA 3 PALE + 1 STAFFA REGGIPALE DA FISSARE AL CARRELLO DEL TUO FORNO A LEGNA 

PANNELLO DI PROTEZIONE PER FORNI A LEGNA, STUFE CON FORNO A LEGNA (nostro modello ESMERALDA), STUFE A LEGNA. PER COMPORLO COME IN FOTO BISOGNA ACQUISTARE DUE PANNELLI.
• INTERNO FIBRA CERAMICA DA 3 CM CON DENSITÀ 64 kg/m3 SPESSORE 25 mm, CHE SERVIRÀ PER ISOLARE LA TEMPERATURA;
• ISOLAMENTO ESTERNO PER FORNI A LEGNA; 
• SPESSORE 2 CM;
• LAMIERA ZINCATA SPESSORE 0,8 mm;
• DIMENSIONI 1,30 m x 90 cm.

Il trasformatore per forni a legna Alfonso Forni è già fornito in dotazione nei modelli ventilati (gamma LUXOR) ed è necessario, oltre che per i modelli ventilati, anche degli altri forni a legna a cottura INDIRETTA che sono dotati di impianto di illuminazione (ovvero la luce in camera di cottura). Caratteristiche tecniche:
POTENZA: 60 WATT
TENSIONE: 12 VOLTS
LUNGHEZZA TOTALE: 140 cm + 130 cm 

Il motore per forni a legna ventilati Alfonso Forni è completo di ventola, con guarnizione inclusa e alberello.
POTENZA: 30 WATT
TENSIONE: 12 VOLTS
LUNGHEZZA PERNO PER VENTOLA: 35mm

Scopri il sapore autentico della pizza cotta a legna o la praticità della cottura a gas con il forno Alfonso 2 Pizze Ibrido con carrello e portina. Perfetto per cuocere pizze e altri alimenti, questo forno portatile è realizzato con materiali di alta qualità in grado di garantire alte prestazioni. Grazie al carrello mobile, puoi spostarlo facilmente ovunque tu voglia. La portina inclusa, posizionata all'ingresso della caverna, riduce l'ossigenazione del forno mantenendo il calore all'interno. Scopri la versatilità e la facilità d'uso di questo forno, pensato per tutti gli appassionati di pizza.

Il Forno a Legna Sicilia V2 Alfonso Forno V2 rappresenta la perfetta sintesi tra tradizione culinaria italiana e praticità moderna. Costruito con una camera di cottura interamente rivestita in mattoni refrattari da 2 cm, questo forno a cottura indiretta statica garantisce risultati professionali in ogni preparazione. Dotato di ruote robuste posteriori e manici estraibili, offre eccezionale mobilità senza compromettere le prestazioni termiche. Nonostante il prezzo più accessibile rispetto ad altri modelli della gamma, il Sicilia V2 non sacrifica qualità costruttiva o versatilità d'uso, rivelandosi l'investimento ideale per chi desidera esplorare l'autentico sapore della cottura a legna.
Caratteristiche Principali:

Costruzione in mattoni refrattari e acciaio
Sistema di cottura statico a fiamma indiretta
Capacità 3 pizze standard o 6 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Ruote posteriori e manici estraibili

PALA TONDA GRANDE FORATA in acciaio, con manico in legno.
Ideale per infornare la pizza ma utilissima anche per le altre pietanze!
Misure:
Altezza totale 150 cm circa
diametro 33 cm

PORTINA CHIUDERNA PER FORNO A LEGNA, PER TUTTI I MODELLI ALFONSO 4 PIZZE E ALFONSO 6 PIZZE (specificare con una nota all'ordine per quale modello la si acquista) 

TELO COPRIFORNO IMPERMEABILE PER MODELLI V2 E V2 PLUS!
Compatibile per i forni a legna:

SICILIA
CALABRIA
LUXOR V2 TOP
LUXOR V2 PLUS TOP
LUXOR V2
LUXOR V2 CON GIRARROSTO
LUXOR V2 PLUS
LUXOR V2 PLUS CON GIRARROSTO
EMAX V2
EMAX V2 PLUS

Impastatrice a spirale da 8 kg a 10 velocita' - testa fissa con barra spezzapasta inclinata a "S"

Paletta con rotella, in acciaio Inox.
Un ottimo alleato per tagliare tutto quello che cucini nel tuo forno a legna Alfonso Forni: pizze, focacce, pizze ripiene e rustici, ma anche torte e crostate!
Grazie alla paletta incorporata infatti, potrai tagliare le fette e impiattarle facilmente.
Un accessorio validissimo ed originale che non può mancare in casa.