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IMPASTATRICE IM-8 da 8KG a TESTA RIBALTABILE, con 10 VELOCITA' e INVERSIONE DI ROTAZIONE  HH, dotata di PIGNONE MODIFICATO, BARRA INCLINATA SPEZZAPASTA A "S" per impasti ad ALTA IDRATAZIONE e motore BRUSHLESS di ultima generazione. 

PIROMETRO BIMETALLICO, TERMOSTATO, MISURATORE DI TEMPERATURA PER FORNO A LEGNA. Tarato a 350°, compatibile per forno a legna e forni a legna a cottura indiretta Alfonso Forni (modelli V2, V2 PLUS e gamma TOP)

Il Sicilia V2 rappresenta l'eccellenza nei forni a legna. Caratterizzato da una configurazione statica, non ventilata, e da un sistema di fuoco indiretto, offre un'esperienza culinaria di altissimo livello. La sua camera di cottura è completamente rivestita con mattoni refrattari di qualità superiore, garantendo risultati di cottura impeccabili.
La praticità è al centro del design del Sicilia V2, dotato di ruote e manici estraibili per una mobilità senza sforzo. Con questo forno, portare la tradizione culinaria italiana nella tua casa diventa facile e conveniente. Sperimenta il gusto autentico della cucina a legna con il Sicilia V2.

Il trasformatore per forni a legna Alfonso Forni è già fornito in dotazione nei modelli ventilati (gamma LUXOR) ed è necessario, oltre che per i modelli ventilati, anche degli altri forni a legna a cottura INDIRETTA che sono dotati di impianto di illuminazione (ovvero la luce in camera di cottura). Caratteristiche tecniche:
POTENZA: 60 WATT
TENSIONE: 12 VOLTS
LUNGHEZZA TOTALE: 140 cm + 130 cm 

GUANTONE DA FORNO
100% Cotone, in un bellissimo colore rosso cremisi con logo Alfonso Forni bianco.
Taglia unica per mano destra, trapuntato su un lato, ti permetterà di togliere le teglie con le pietanze dal tuo forno a legna evitando di scottarti. 
Accessorio indispensabile, alleato prezioso delle tue preparazioni speciali nel forno a legna!

Il Forno a legna Alfonso 6 Pizze è progettato per agli appassionati della vera pizza italiana e i professionisti della ristorazione. Il forno offre prestazioni eccezionali e versatilità senza pari, unendo la tradizione della cottura a legna con tecnologie all'avanguardia. Con la sua ampia capacità e le caratteristiche di design avanzate, Alfonso 6 Pizze è la scelta ideale per chi desidera esaltare l'arte della pizza fatta in casa a livelli professionali, garantendo risultati impeccabili e un'esperienza gastronomica autentica.

KIT COMPOSTO DA 3 PALE + 1 STAFFA REGGIPALE DA FISSARE AL CARRELLO DEL TUO FORNO A LEGNA 

BRUCIATORE EXTRA-POTENTE A GAS GPL
con termocoppia, dotato di VALVOLA DI SICUREZZA e rubinetto MIN-MAX, completo di tubo e fascette.
Per modelli di forno IBRIDO ALFONSO 6 PIZZE

TELO COPRIFORNO COMPATIBILE PER TUTTI I MODELLI DI FORNO A LEGNA "ALFONSO 6 PIZZE" DOTATI DI CARRELLO. Il telo è resistente e di ottima fattura, dotato di cerniere; coprirà tutto il vostro forno a legna e il carrello su cui appoggia.

Elemento da collocare alla base del canale da fumo. Inoltre è dotato di uno scarico condensa filettato da 3/4 di pollice

PALA TONDA FORATA in acciaio, con manico in legno.
Ideale per infornare la pizza ma utilissima anche per le altre pietanze!
Misure:
Altezza totale 150 cm circa
diametro 26 cm

GOMMINO PER MANIGLIA DEGLI SPORTELLI DI CAMERA DI COTTURA O CAMERA DI COMBUSTIONE O BOX MULTIUSO, per assicurarti una maniglia anti-scottatura.